我們都知道飲（yǐn）食業的油（yóu）煙中（zhōng）含有致（zhì）肺癌的因素，也就是說如果一個人吸了一定量的油煙，那麽他就有（yǒu）可能會患上肺癌（ái），並（bìng）且油煙（yān）的強滲透性及粘（zhān）性對（duì）周圍環境的影響也是很大的，飲食業的油煙在城市中的汙染程度僅次於（yú）汽車尾氣，所以這就是為（wéi）什麽我們（men）現在對油煙淨化如（rú）此重（chóng）視的原（yuán）因。說了這麽多，下麵小（xiǎo）編（biān）就為（wéi）大家好好講（jiǎng）講油煙淨（jìng）化的工藝有哪些。另外，再跟大家講講選購油煙設備的方（fāng）法，一起來（lái）了解（jiě）一下吧。

油（yóu）煙淨化的工藝：

1、油煙收（shōu）集罩

采用簡易罩收集（jí）油（yóu）煙，通過排氣扇把油煙排到室（shì）外。僅收集（jí）油煙，不做淨化處理，油煙去除率為0%。

2、運水煙罩

采用堿（jiǎn）液作為洗滌劑，通過噴淋的（de）方式與油煙接觸將油煙淨化，然後通（tōng）過抽風機收集排放。比較好的產品的油煙去除率約30——40%。油煙去除率不符合<飲食業油煙排放標準>GB18483-2001的要求。

3、水噴淋洗滌塔淨化工藝

采用煙罩收集送入吸收塔(噴淋、篩板、填料)的方式淨化，然後通過抽風機排放。該產品的油煙去除率（lǜ）約80——90%。油煙去除率符合（hé）GB18483-2001的（de）要求。但設備安裝空間大，係統複雜。

4、高壓靜電(等離子)淨化

利用高壓下的氣體電離和電場作用力，使塵粒荷電後從氣體中（zhōng）分離（lí）。該產品的油煙去除（chú）率標稱95%。產品使用的第一周的油煙去除率95%符合GB18483-2001的要求，連續（xù）使用約3個月後去除率呈直線下降直到為零。如果需要（yào）保證油煙淨化效果，以及油煙去除率達標，必須每兩周清洗一次，有專業的靜（jìng）電油煙淨化器（qì）清洗服務公司代勞，費用每次1000——5000元不等。

5、物理過濾

絲網、活性炭、鋼絲其中之一或幾種複合。此類（lèi）產品的油煙去除率實際為20——30%，單獨（dú）使用時無法符合GB18483-2001要求的。易堵，需要每周清洗。

6、光催化

利用紫（zǐ）外光將（jiāng）含油氣體的油霧（wù）分解。此產品的油煙去除率可以達到90%，符合GB18483-2001要求的，前提是需要最（zuì）少約30米長的管道，便於安裝紫外光管。隻有進口的紫外光管能保（bǎo）證產品（pǐn）的可靠性、耐用性。缺（quē）點是（shì）紫外光致（zhì）癌，必須密（mì）封嚴實（shí）了，泄漏了，對大家（jiā）沒有任何好處。對了，泄漏一點可以殺菌，消（xiāo）毒。

7、生物淨化

利用嗜油微生物將油煙中的油霧分解淨化。此產品的油煙去除率可以達到90%，符合GB18483-2001要求的。需（xū）要專門的微生物池，微（wēi）生物新陳代謝需要定期處理更新。此處理方法最為環保。

8、液沫洗滌

利用傳質雙膜理論，物理、化學方法的結合（hé）產物，機電一體化產品，嚴格來說（shuō）不應該叫油煙淨化器，應該叫油煙淨化機較為合理。

此產品的油煙去（qù）除率可以達到90%，符（fú）合GB18483-2001要求的。采用專用淨化劑提高氣液兩相之間的雙膜傳質動力，能快速捕捉氣（qì）相中的（de）油煙（yān）等微粒;同時利用自身（shēn）排風（fēng）風機的負（fù）壓產生約600mm厚的液沫層對油煙氣體進行洗滌式（shì）淨化。約等（děng）效於600米的自然降雨層的淨（jìng）化效果。

選（xuǎn）購油煙淨化設備的方（fāng）法：

1、要選擇（zé）一個品牌比較可靠的設備

對於大家而言，有的時候可能會忽視品牌所（suǒ）起的重要作用。一般情況下，如果品牌比較可靠的（de）話（huà），那麽設備的質（zhì）量會更好，而且會有更好的售後服務。比如說我（wǒ）們可以選擇（zé）購買東莞藍鷹環保科技有限公司生產的設備，這（zhè）樣（yàng）的設備的（de）質量更可靠。

2、應該選擇體積大小比（bǐ）較合適的設備

每個人（rén）家的廚（chú）房的空間大小是不一樣的，如（rú）果我們家裏麵（miàn）本身比較小，而且廚（chú）房的空（kōng）間比較小的話，那麽就需要購買體積比較小的設備。東莞藍鷹環保科技有限公司生產（chǎn）的設備技術比較先進，並且體積比較合適，能夠滿足我們的需求。並且他們所生產的設備（bèi）的外觀是非常美觀的，能夠滿足我（wǒ）們對於（yú）藝術美感的追求。