隨著越來越多的新（xīn）的飯店類企業（yè）的注冊，以及國家環保政策的收緊，飯店（diàn）行業對於油煙淨化器的需求也日益增加（jiā），而對於飯店用的油煙淨化器，種類還是很（hěn）多的，我們今天（tiān）講一下飯店用常見的油煙淨化器。
飯（fàn）店對於（yú）油煙淨化器的功能要求（qiú）並（bìng）不是非（fēi）常的高（gāo），隻（zhī）要最終排放的（de）結果可以滿足當地的（de）需求（qiú），就（jiù）可以安裝，所以在一些三（sān）四線及一下的城市，小鎮安裝的油煙淨化器基本都是采用暗中高空排放的油煙（yān）淨化器。
而對於三線以上的城市來說，這樣的油煙淨化器往往不能滿足當地（dì）的排放要求，尤其是目（mù）測無煙這一塊，高空排放的油（yóu）煙淨（jìng）化器是無法實現的，這個時候最低的配置（zhì）也是需要安裝低空油煙（yān）淨（jìng）化器，它的（de）淨（jìng）化（huà）效率可以（yǐ）達到95%以上，實現了目測無煙，能（néng）夠滿足國家的排放標準。
當然在三線以上城市，對於一些特殊的（de）飯（fàn）店，比如熏肉的（de），臘肉的，以及（jí）一些做醃菜的飯店，就需要除味的設備，這個（gè）時候可以單獨安裝（zhuāng）除味的設備，比如活（huó）性炭除（chú）味，UV光解除味等設備（bèi），當然如果在炒菜的時候，味道比較重，就需要具有除煙除味的功能的油煙淨化器。
還有一些比較小的飯店，或者（zhě）飯店的餐廳空間比（bǐ）較小，就可以安裝如上圖的煙罩油煙淨化器一體機，這種設備也是具備了除煙除味功能，還可以省去煙罩，風機，風管等安裝（zhuāng）的費用。