油煙淨化設備淨化率穩定並達到標準要求。在技術指（zhǐ）標介紹（shào）中的標稱淨化率，是使用初期的（de）淨化率，不是穩定的指（zhǐ）標，不及時維修或（huò）長時間（jiān）使用則淨化率急劇下降。有些淨化技術淨化率（lǜ）下降得非常快，如過濾方式中不及時更（gèng）換濾料，堵塞後就無法排煙。
風機風量高效過濾的油煙（yān）淨化設備必須保證室內空氣（qì）達到一定的換氣次數，即要求油煙淨化（huà）設備內置的風（fēng）機有一定的風量。高效的淨化效果來自於強勁（jìn）的循環（huán）風量， 油煙淨（jìng）化器技術參數（shù） 特別是帶有風機的空氣淨化器，要求油煙淨（jìng）化設備擁有良好的空氣循環，而電機是空氣循環係統（tǒng）的心髒。

淨（jìng）化效率（CADR）值國家標準評價油（yóu）煙淨化器技術參數 空氣淨化器性（xìng）能的主要指（zhǐ）標（biāo），數值越高，則表示油煙淨化（huà）設備的（de）潔淨空氣輸出比率越大，淨化器的淨化效率越高。消費者（zhě）在選購空氣淨化器（qì），一（yī）定要看淨化效（xiào）率數值大小，普通（tōng）需求的消費者應選擇CADR值在120以上的（de）產品，淨化效率數值越（yuè）高，則表示淨（jìng）化（huà）機的淨化（huà）效能越高，如對室內空氣質量有較高要求，則需要選（xuǎn）擇淨化效率值在200以上的（de）產品。
能效比是國家空氣淨化器標準中衡量油煙淨化設（shè）備（bèi）淨化性（xìng）能與電力消耗的重要指標（biāo），數值（zhí）越（yuè）高，代表空氣淨化器越節能，這一指標符合綠色環保理念。能效比良好的空（kōng）氣淨（jìng）化器，油（yóu）煙淨化器技術參數，注意選擇的淨化器是否有風機，因為帶（dài）風機的油（yóu）煙淨化設備淨化效率比較高，同時由（yóu）於需要消耗能源，能效比相（xiàng）對沒有安裝風機的（de）淨化器（qì）要高（gāo）一些。
安（ān）全性除了一般家用電器的安全性指標以外，空氣淨化（huà）器的一個重要安全性指標是臭氧安全指標，臭氧已經被證明在室內空氣環境中與健康危（wēi）害的相關性（xìng），其濃度受到嚴格的限製並且製定了嚴格的測試方（fāng）法。一些采用了靜電淨化、紫外燈消毒和負離子發生器的空氣淨（jìng）化器可（kě）能在（zài）工作時產生（shēng）臭氧，如果臭氧指標被控（kòng）製在安全的範圍內（nèi），是（shì）可以被接受的。