油煙淨化器是餐飲行（háng）業（yè）必備的產（chǎn）品，是餐廳減少擾民，淨化空氣，應對環境（jìng）監察的必備利器，油煙（yān）淨化器跟抽油（yóu）煙機一樣，長時間使（shǐ）用後會造成大量的油汙沉澱，所以仍然需要定期清洗，甚至清洗周期更頻繁。油煙淨化器清洗簡潔便利，但仍有人不會自己清理（lǐ）油煙淨化器！導致產生高（gāo）昂的清理費用！下麵就（jiù）跟著我一起學習一下如何清洗油煙淨化器。

工具/原料

油煙淨化器（qì），螺絲刀，扳手，抹布，酒精，高壓水（shuǐ）槍（qiāng），火（huǒ）堿，浸泡電場用的巨大容器

判斷油煙淨化器是否該清洗

大部分油煙淨化器產品也配置有電流表顯示，由於長時間使用中導致油汙沉澱，造成（chéng）電阻變小。觀察電流是否偏高，偏高則需要及時清洗（xǐ）油煙淨化器

油煙淨化器時候出風變緩（huǎn），油煙時候（hòu）排放不暢。淨化效率降低。這是大量的油汙附著，必須馬（mǎ）上清（qīng）洗！

清洗步驟 第一步【關閉電源（yuán）並（bìng）釋放靜電】

在（zài）進行設備維護前，務必關掉設備外部的供電電源總開關（guān）。由（yóu）於油煙淨化器采用的高壓（yā）靜（jìng）電吸附（fù）的模式（shì）過濾油煙（yān），所以雖然關（guān）掉（diào）機體的電源開關，但（dàn）電箱內仍有可能帶有電，所以。切勿帶電作業，確保清潔人員的安全。

放電步驟：

打開設備的門後，抽出電場之前（qián）要先將電場殘餘電荷進行放電。拿著螺絲刀的絕緣手柄，用螺絲刀的導電部分短接電場的陰陽極（jí），完成放電。雖（suī）然教（jiāo）程使用的（de）油煙器配置有便攜的油汙收集抽屜，但長期使用中，機箱（xiāng）內側仍然可能附著大（dà）量油汙，建議一並清洗幹淨！

第二步【拿出電場】

打開維護門，放電操作有擰下固定電（diàn）場（chǎng）的螺栓（shuān），再用手抽拉電（diàn）場（chǎng）兩側，在電場即將抽出時，末端用手扶住，防（fáng）止突然（rán）脫落（luò），使電場（chǎng）受損。(注意（yì）電場要輕拿輕放，不能擠壓，重摔)

第三步【拆卸絕緣子，清洗電場】

因為絕緣子濕水極易造成漏電，故先要把絕（jué）緣子拆（chāi）下，同時分開（kāi）陰極（jí）板方便進一步清洗。

電場清（qīng）洗使用非酸性的洗滌用品（pǐn），可以使用（yòng）強性的火（huǒ）堿作稀釋後作為（wéi）油（yóu）汙清洗劑使用，浸泡好然後用高（gāo）壓水槍（qiāng）加清水衝洗，放置在幹淨的地方完全晾幹。

第四步【絕緣子的清洗】

檢（jiǎn）查發現絕緣子如有（yǒu）燒壞的痕跡或者（zhě）有裂縫，則要更換掉；

在絕緣子上噴酒精，然後用幹抹布擦幹，需把（bǎ）絕緣子和絕緣瓷上邊的油汙清潔幹淨

第五步【完（wán）成清洗】

待電場完全晾幹後（hòu）檢查極（jí）板有無雜物，保持幹燥防（fáng）止短路，並檢查是否變形。如果有，則需將其慢慢複原，變形嚴重請務必更換，否則可能導致不必要的火災。