油煙機是每個（gè）家庭廚房裏必不可少的設備，他可以幫助我們快速吸收做飯（fàn）產（chǎn）生的油煙，減少油煙給我們身體帶來的危害，今天就給大家介紹一下廚房油煙淨化器的工作原理。

庫侖定律，真空中的兩（liǎng）個靜止點電荷之間的作用力與它們所帶電荷的電（diàn）量成正比，與它（tā）們之間的距離平方成反（fǎn）比，作用力的（de）方向沿它們之間的連線，同性電（diàn）荷為斥力，異性電荷為引力。通過庫侖定律得知：要（yào）使小粒子(油粒子)具有庫侖力，就需要對該油（yóu）粒（lì）子進行極化或荷（hé）電;要建立起一個電場，使帶電的油粒子在庫侖力(電（diàn）場（chǎng）力（lì）)的（de）作用下被驅使（shǐ）到極板上，達到收集的目的（de），如圖1廣州油煙（yān）淨化器。帶電（diàn）導體的表麵電荷分布有以（yǐ）下規律：孤立導體表麵上的電荷密度σ與所在表麵的曲（qǔ）率有關,表麵凸出而尖銳的（de）地方，即表麵的曲率大的地區方，麵電荷密度σ大；表麵平坦曲率小的（de）地（dì）方，麵電荷密度σ小；表麵凹進去的地方，麵電荷密度σ更小。導體尖端（duān）附近的（de）電場特別強，

油煙淨化器導致的一個（gè）重要結果是尖端放電，由於導體（tǐ）尖（jiān）端附近的強電場作用，會使空（kōng）氣中殘留的離子加速運動，加速後的離子同其它空氣分子碰撞（zhuàng），使其電離，從而導致大（dà）量的新離子產生，使空氣（qì）變得更易於導電。同時，離子中與尖（jiān）端上電荷電性（xìng）相反的離子不斷被吸引到尖端，與尖端上的電荷中和，即形（xíng）成所謂的尖端（duān）放電。在（zài）尖端放電（diàn）時，由於離子同空氣分子碰撞會使（shǐ）分子處於激發狀態，從而產生光輻射，形成可以看得見的光暈，叫做電暈，該電子流即稱（chēng）為電暈流。