隨著油煙淨（jìng）化（huà）設備的出現，很多餐飲行業解決油煙問題的利器就是安裝此設備。那（nà）麽到底麵（miàn）館是否需要安裝油煙淨化設備（bèi）呢？

最近紹興縣（xiàn）有一家住戶向社區幹部反映情況，說再也不想被樓下（xià）的麵館“折磨”了，這家麵（miàn）館就開在葉女士（shì）家樓下，生意（yì）還挺好（hǎo），店裏一燒菜，油煙就網上躥，空氣中彌（mí）漫著（zhe）一股濃烈（liè）的油煙味（wèi）道，外牆上還有不少油漬。起風（fēng）的時候，油煙正好（hǎo）直接吹進葉女士家裏，油煙味（wèi）道嗆得受不了。

對於這一投訴，麵館老板當即（jí）表示會在一周內安裝（zhuāng）一台廚房油煙淨化器設備，改善油煙問題，並配備2隻滅火器，防患於未然。對於這個（gè）調解結果（guǒ），葉女士很是滿意。

所以從此事件中，我們可以看出來，如果麵館中有炒菜，那麽也是需要安裝廚房油煙淨化器設備的，如果隻是做麵試，不炒菜的話，沒有油煙味道是無需安裝（zhuāng）的。