我們對於油煙淨化器已經很耳熟了，其作用於我（wǒ）們生（shēng）活的方方麵麵，包括（kuò）家用廚房、餐館食堂以及工（gōng）業領域，但是（shì）卻很少（shǎo）有人知道油煙淨化器的工作原理到底是怎樣的，實際（jì）上其原理並非一種，而是多種多樣的，不同的淨化原理有其不同的適用領域和優缺點，具體如下：

1、機械分離法（fǎ）。

這種是利用慣性碰撞或旋風分離的原（yuán）理（lǐ）對油煙進行分離。因為擋板和濾（lǜ）網容易破裂，因此（cǐ），需要定期保養和維（wéi）護，其缺點是淨化率較低，一般隻會適用於預處理或者對於淨化（huà）需求較低的場所。

2、催化劑燃燒法（fǎ）

這種方法（fǎ）是利用高溫燃燒所產生的熱量進行氧化反應（yīng），進而將油煙（yān）中的汙染

物（wù）質（zhì）轉化為二氧化碳和水，達到淨化的目的。這種原理（lǐ）適用（yòng）於油煙度較低（dī）的場合，缺點在於適用這（zhè）種原理（lǐ）的設備的開發還沒有很成熟，任重道遠。

3、織物過濾法

顧名思義（yì），就（jiù）是通（tōng）過某（mǒu）些（xiē）織物的過濾作用將油煙進行淨化，通常選用的過濾（lǜ）材料為（wéi）吸油性能高的（de）高分子複合（hé）材料。運用這種原理的設備投資比較少、維修管理比較方便，最重要的是沒有二次汙染。缺點在於過（guò）濾材料需要經常更換，因此適用的範（fàn）圍有一定的局限。

4、活性炭吸附法

活性炭的吸附作用大（dà）家應該都不再陌生了，也正因如此活性炭被應用（yòng）於（yú）生活的各個方麵，這種原理的優點在於去除油煙異味的效果很好，且（qiě）簡單易操作;缺點在於活性炭的成（chéng）本比較高。

實際上，油煙淨化器的原理還有很多種，比如濕式處理法等，我們在挑選油煙淨化器的時候可以多多關注一下其原理，便於選擇到真正符合我們要求的（de）淨化器。