商用油煙（yān）淨化器大致分：高空淨化器、低空淨化器、工業淨化（huà）器（qì）、除異味淨化器。現在（zài）環保檢查嚴格，但有些地（dì）區還是執行不夠（gòu），所有淨化器的市場（chǎng）是十分混亂的。
高空油煙淨（jìng）化器價格低廉，網上價格190-300之（zhī）間。這種淨（jìng）化器（qì）的效果其實是微乎其微的，隻是為了應付環（huán）保（bǎo）檢查（chá），帶有環保（bǎo）手續。但長（zhǎng）久看來，這種（zhǒng）終究被淘汰的，部分大（dà）城市已經對安裝這種淨化（huà）器（qì）的商家進（jìn）行責令整（zhěng）改（gǎi）。
低空油煙淨化器，價（jià）格在2000-10000不等，根據店內爐灶數量，油煙程度，進行選擇不同的（de）風量，常見有4000、6000、8000、10000風量。低空淨化器可（kě）以真正起到淨化的效果。
其餘油煙淨化器受眾較小（xiǎo）。所以，根據當（dāng）地檢查程度（dù），進行選擇。如果為了應付（fù）檢查，選擇高空（kōng）。如果是（shì）真正（zhèng）的環保（bǎo）設備，還是選擇低空油煙淨化器。