一款高性能的油煙淨化器，不僅僅（jǐn）是體現在油煙淨（jìng）化效果上（shàng），它的高性能會體現在方方麵麵的便利及高效。

1、清洗周期長，每次清洗維護時間快捷

不同種類的油煙（yān）淨化器具有不同的清洗周期和清洗方法。一般情況下正常的清洗維護不會影響餐廳的正常營業，但維護周期的長短和每次維護的（de）勞動強度和麻煩程度（dù）預示廠家未來對設備長期維護承諾的可信度。

間隔一個月以上的清洗周期和每次不超過一（yī）小時的清洗維護時（shí）間是普（pǔ）通油煙淨化（huà）器難以達到的技術標準，而高性能的淨化設備基本上能做到兩個月以上（shàng）清洗一次，每次隻需半個小時左右。

2、長期運行後（hòu）排放（fàng）口及周邊環境不會被汙染

有的淨化（huà）設（shè）備淨化（huà）效果（guǒ）相當不錯，但由於缺乏負離子（zǐ）中和功能（néng），導致尾氣中負離子濃度過（guò）高，會使排放口物體表麵積累大量電荷，從而吸附（fù）汙染物而導致排放口周（zhōu）邊建築物表麵發黑，造成嚴（yán）重視覺汙染。

3、油煙淨化器風阻低

提高淨化效率與降低設備風（fēng）阻是一對矛盾。有的（de）廠家和經銷商為了增強處理效果，采用阻風的惡劣手段，在淨化器中增加阻風（fēng）材料，這樣可（kě）以以小（xiǎo）充大，有的甚至將設備處理容量誇大5倍以上。這樣造成的惡果是廚房排嚴重受阻，廚房空（kōng）氣質量惡化，環境溫度劇增。

4、長期穩定工作，故障率低

各類油煙淨化設備的工作原（yuán）理都（dōu）不複雜（zá），但如何在高溫、高濕、電網（wǎng）動蕩、空氣汙濁的環境下長期穩定工作是關鍵的技術所在。產品的性能差（chà）別比微型麵包車同奔馳越野車的（de）差別還大。

安裝淨化設備的目的是為了避免（miǎn）麻煩而不是找（zhǎo）麻（má）煩，如果設備故障率（lǜ）高，即使廠家售後服務能夠跟上，頻繁的設備維護也會給正常營業製造大量麻煩。

5、肉眼（yǎn）觀察不（bú）到油煙（yān）

高性能的（de）油煙淨化器可以將淨化效率提高到97%以上，經過這樣的淨化器處理，即使是在餐館工作的高峰時期，普通人肉眼是觀察不到排放尾氣中有煙霧存在（zài）的(北方寒冷冬天會觀察到水霧存在，屬於正（zhèng）常現象)。

對（duì）於高要求的油煙淨化工程，隻要能觀察（chá）到油煙存在，可以認定（dìng）工程失敗，無論設備廠家有多少聽起來合理的解釋都是徒勞的，因為將要投訴您的鄰居是不理（lǐ）會廠家的申訴的，隻（zhī）要看見（jiàn）煙霧就（jiù）會投訴。