對（duì）於餐廳（tīng）和飯（fàn）店的（de）廚房油煙處理有很多種，今天我們要說的是直排進入下水道的形式，有些飯店為了（le）節約成本，把（bǎ）廚房油煙直接排（pái）進（jìn）下水道，一些甚至未經過淨化的（de），有人說這種做法沒問題，有（yǒu）人說是偷排，究竟哪種做法才能避免給我們的店麵造成環保影響？

油煙排到下水道的（de）影響

城市市（shì）政的下水道遍布水管網，廚房油煙排下水道有（yǒu）很大的安全隱患，因為下水道中含有大量的有毒有害氣體，遇火會爆炸，而（ér）油煙增加了下（xià）水道有毒有害氣體的含量，油煙中還可能（néng）會攜帶火星或者高（gāo）溫，引發下水道爆炸。

而消（xiāo）防（fáng）和環保追（zhuī）究責任的時候，肯定是攤到店主和物業身上。部分店主存在僥幸心理，覺得隔壁店都（dōu）是排下水道，我也排！撇除安全隱患（huàn），油煙排放入下（xià）水道可視為汙染水源，目前國（guó）內各城市的（de）處（chù）理原則是（shì）按汙染（rǎn）源偷排處理，罰款在3000-5000元起步不止。

因為（wéi）目前廚房油煙淨化器魚龍混雜，部（bù）分餐飲店為了降低成本，使用了低淨化效率的機（jī）器，油煙未淨化幹淨也直接排（pái）入下水道，同行會存在安全隱患和汙染（rǎn）水源（yuán）。另外（wài），部分的餐廳經營者為（wéi）了省電（diàn），安裝了廚房油煙淨化器卻（què）不使用，那麽（me）直接排入下水（shuǐ）道的油煙汙染更加（jiā）嚴重（所以目（mù）前相關部門也強製要求油煙淨化器和風機線路必須連接在一起，必須實現聯機啟動（dòng），不能單獨啟動）。

綜上所述（shù），鑫久久久久国产成人精品亚洲午夜環保提（tí）醒餐飲經（jīng）營者們，無論任何理由（yóu），廚房油煙都不能排入下水道（dào），在環保趨嚴的大環境下（xià），切莫以店試法，承擔無必要的環保成本！