餐饮油烟（yān）净化器的使用可以给厨师们一个干净整（zhěng）洁的工作环境（jìng），因（yīn）此，净化器的功能是非常强大的，但是在（zài）使用过程当中，我们应该注意它的清洗和保养，这样可以（yǐ）保（bǎo）证餐（cān）饮油烟净化器正常的（de）使用寿（shòu）命，餐饮油烟净（jìng）化器的（de）清洗是分不同部件（jiàn）的，比如设备管道的清（qīng）洗，餐饮油烟净化（huà）器的电场清理，油烟管道的清理等等。今天我们主要来看一下餐饮油烟净化器的清洗具体步骤，希望给大（dà）家（jiā）一些维护保养的帮助（zhù）。没有经（jīng）过净化排放的油烟含有很多有害物质，不仅危害我们的身体健康，还会严重破坏周围环境，对大气造成污染。按照环保法的要求，所有餐饮（yǐn）店在营业前，都必须安装油烟净（jìng）化器。
一、准备清洗工具并（bìng）断开电源。
在（zài）准备清洗餐饮油烟净化器（qì）之（zhī）前要提前准备好相关（guān）的清洁用具，例如手套、抹布、清洁剂以及吸尘器等。清洁用具（jù）准备好之后就要断开电源，先将正在运作的油烟净化（huà）器电源关闭，然后（hòu）将（jiāng）电源（yuán）插座拔下。切不可在带电的情况下就贸然清洗，否（fǒu）则（zé）很容易触电（diàn）而对生（shēng）命安全造成威胁。
二、清洗（xǐ）机身。
确（què）定油餐饮油烟净化器已经处于断电的状态下（xià）就可以（yǐ）进行清洗了，首先清洗整个（gè）外部机身。清洗机身时可使用（yòng）软布（bù）擦洗，如果机（jī）身表面积落了大（dà）量的灰尘或者难以清洁的污染物（wù），可使用湿抹布或者中性清洁剂进行擦拭。湿布（bù）擦洗之后好再用干布擦拭一（yī）遍，以免滞留的水渍吸附灰尘或者形成水迹。
三（sān）、拆（chāi）卸部（bù）件。
对于餐饮油烟净（jìng）化（huà）器内部的清洗工作，首先便要将面（miàn）板、过滤器一一拆卸（xiè）下来，以便于（yú）清洗部件以及内部空间。拆卸部件时要注（zhù）意先后顺序，先取下面板，然（rán）后将前置滤网拆下来，再（zài）拆背部的（de）等离子电离网，随后（hòu）取下电光二级能电击器，并将除臭催化器和除臭滤网取下来。
四、清（qīng）洗除臭（chòu）滤网。
由于除臭催化器和除臭滤网一般不（bú）能水洗，所以需要单独清洁。可先用抹布将除臭催化器和滤网边缘部分（fèn）的积尘擦拭干净，然后使用吸尘（chén）器清（qīng）洁除（chú）臭催化器的主体部分，直到将所有的积尘全部（bù）清洁干净为止。由于技术原因，现在有（yǒu）些品牌的油烟净化器的除臭滤网已经可以水洗了，通过水洗可以确保（bǎo）除臭滤网的净化效率。
五、清洗机身（shēn）内部。
餐饮油烟净（jìng）化器的传（chuán）感器入口、风机、风叶等内部构件也要一一进行清洁，传感器入口可用家用吸尘器进行清洁，然后用抹布仔细清洁内部空间，风叶上的灰尘可使用长毛刷慢慢刷（shuā）除。
六、清洗内部（bù）配件。
对于拆卸下来的各种过滤网以及其他配件，可（kě）直接水洗。将（jiāng）这些配件全部放入清水中，浸（jìn）泡大约一个小时之后再用抹布进行擦洗，便可将粘附的灰（huī）尘清除，后再用水冲洗一遍，就可以将配件完全清洗干净了。滤网等配件（jiàn）全部清洗干净之后要用干抹布将表面的水渍（zì）擦拭干净，然后放在室内风干。此时需注意，有些（xiē）餐饮油烟净化器的（de）过滤网采用的是活性炭过滤（lǜ），清洁时（shí）可（kě）直接将其放（fàng）到阳光（guāng）下（xià）曝晒，曝晒时间好（hǎo）超过二十四小（xiǎo）时，就可以恢复活性炭自（zì）身的活（huó）性，延长滤网的使用寿命。