油（yóu）煙（yān）淨化器就是專門針對烹飪和食（shí）品加工過程中產生的油煙進行淨化處理的設備（bèi）。油煙淨化器主要用於酒店、餐飲店、商（shāng）場以及學校、機關、工廠等有油煙汙染的場所。油煙淨化（huà）器已經成為（wéi）餐飲業後廚裏必不可（kě）少的廚房設備。我們都知道油煙淨化器在用一段時間後，會出（chū）現各種各樣的問題，下麵聊聊油煙淨化（huà）器（qì）未及時清洗（xǐ）保養造成哪些後果？
1、長期（qī）未清洗，影響油煙淨化器本身的淨化效果（guǒ）；
對於油煙淨（jìng）化器本身來說，它主要是以物理原理來去除（chú）油煙，從（cóng）而達到油煙淨化的效果（guǒ）。油煙（yān）淨化器長時（shí）間使用未清洗，內部油汙（wū）會逐漸沉積，如果不定期清洗保養輕則達不到過濾油煙的功能，從而導致（zhì）電場吸附能力減弱，影響油煙淨化器的淨化效率降低。
2、易引發火災隱患；
經常會看到一些新聞，某個（gè）飯店廚房突發火災，其中很大（dà）的一個起火原因就是因為抽油煙機、油煙（yān）淨（jìng）化器等設備沒有及（jí）時清理導致積累（lèi）的油汙太多，當接觸到火花、大（dà）電流或溫（wēn）度（dù）過高的時候就會產生明火，從而引發火災。因此，一定要定期清洗油煙（yān）淨（jìng）化器，降低火災隱患。
3、耗能更多（duō），設備易損壞；
長時間（jiān）不清洗油煙淨化（huà）器，會使其消（xiāo）耗更大電量，造成電力（lì）浪費。長時間的積累（lèi）肯定會對設備的一些部（bù）件造成侵蝕和損害（hài），因此定期清洗油煙淨化器還可（kě）以（yǐ）起到維護和保養的作（zuò）用，延長設備的使用年限。
4、國家政（zhèng）策規範，針對油煙不達標企業處罰；
當油煙淨化器中沉（chén）積的油汙過多，油（yóu）煙（yān）淨化器無法將油煙淨化直接排出，導致環境（jìng）汙染，引（yǐn）起周圍居民的投訴，依據《大氣防治法》第九十一條規定：違反（fǎn）本法規定（dìng），排放油煙的飲食服務（wù）業經營者未安裝油煙淨（jìng）化設（shè）施、不正常使用油煙淨化設施（shī）或（huò）者未采取其他油煙淨化設施，超過排放標準排（pái）放油煙（yān）的，由縣級以上（shàng）地方人民政府確定（dìng）的監督管（guǎn）理部門責令改正（zhèng），處5000元以上5萬元以下（xià）的罰款；拒不改正的（de），責令（lìng）停業整治；
5、油汙（wū）沉積，增（zēng）大（dà）清（qīng）洗難度，造成對人體健康造成極大危害；
油煙淨化器長期堆積和殘留會給後續的清洗增加難度。然後另外，油煙中醛類物質很多，它們都（dōu）具（jù）有不同程度的刺激性氣味和毒性，對人體危害極大，煙氣（qì）的氣味主要由不飽和醛引起，而多環芳烴類為致癌物質（zhì），因此對廚房工作人員來說會造成很大的傷害。餐飲油煙（yān）的危害（hài）遠遠（yuǎn）不止（zhǐ）我們提到的這些，但（dàn）造（zào）成（chéng）這些危害的原因都是因為油煙淨化器沒有定（dìng）期清洗而造（zào）成的（de）。
及時清洗油煙淨（jìng）化器，不（bú）僅可以長期保持機器（qì）的淨化效率，還能讓油煙淨化設備使用（yòng）壽命更（gèng）長久，盛世（shì）泰元提（tí）醒廣（guǎng）大使用油煙淨化器的餐飲企（qǐ）業單位都能夠（gòu）更好清（qīng）洗和保養油煙（yān）淨化器，（建議1~2個月清洗一次油煙淨化器，清洗（xǐ）油煙淨（jìng）化器可查（chá）看清洗說明書及清洗注意事項。）確保油煙淨化器內部電場清潔（jié），保障油煙淨化（huà）器本身的淨化效果，才能讓油煙淨（jìng）化器更好的為您提供服務！