針對許多非領域內的人而言，分不清（qīng）楚（chǔ）家用油煙機和油煙淨化器的區別，終究從飯店內部（bù）看，它們的區別（bié）並不大，都是會一個（gè）煙罩，把油煙吸進，根據（jù）管（guǎn）路排出來。可是無論是以結構或是從作用，它們是根本不一樣的商品。
從構造講，家用抽油（yóu）煙更好像一個吹（chuī）風筒（tǒng），把（bǎ）油（yóu）煙從一個地（dì）區抽中另（lìng）一個地區，以避（bì）免對烹製老師傅的危（wēi）害，如下圖（tú），更為品牌形象，一般在油煙機柵格數據的後麵便是有兩個或（huò）是好幾個排風扇係統軟件，可（kě）以造成較大的（de）吸附力，把油煙立即（jí）吸走，就完成了它的工（gōng）作中，並無法對油煙開展淨化解決，排出來的油煙依然會有有害物（wù），傷害身體，傷害自然環境。
而針對油煙（yān）淨化（huà）器而言，它一般並不是獨立工作中，除開（kāi）目前的新產品煙罩油煙淨化一體機以（yǐ）外，別的普遍的油煙淨化器，全是會相互配合煙罩，通風（fēng）風管，離心風機（jī）與此同時應用的，根據煙罩搜集油煙，根據排風機把油（yóu）煙吸進油煙淨化器，隨後在油煙淨化器中對油煙開展吸附，水（shuǐ）解等解決，進而（ér）到達去（qù）除油煙中的致癌物質（zhì）的功效，這就是淨化的實際效果，一般油煙淨化器的淨化高效（xiào）率能夠做到95%之上，有的還可以做到（dào）98%之上，如下圖的恒雲係（xì）列產品，淨化高效率超過了98.8%，能（néng）夠立即排出（chū）。而從功能（néng）來說，油煙淨化器（qì）一定可以抽油煙，但家用抽油（yóu）煙機不（bú）一定可以淨化油煙，當然將來，帶油煙淨化（huà）功能的（de）家（jiā）用抽油煙機肯（kěn）定會出現，民用和商（shāng）用的界限會越來越（yuè）小，這（zhè）也（yě）是為什麽恒亞通一直致力研發小型化的煙罩淨化一體機（jī）的原因，環保不隻是企業（yè）要做，每家每戶都要環保，環保從每一個人做起。