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無煙燒烤車的油煙淨化原理是什麽

發布時間(jiān):2020/12/4 13:39:02瀏覽量:

盡管現在淨(jìng)化無煙燒烤車的(de)應用(yòng)極為普遍,但是對於很多(duō)朋友來講,在使用的時候往往不知道它的設計原理。總的來講,了解一定的設計原理對於(yú)更好的使用和(hé)維護它是很有好處的。

下麵我們為大家介紹一下淨化無煙燒烤車的設計原理(lǐ):淨化無煙燒烤車的工作(zuò)原理就(jiù)是,含油(yóu)煙氣通過高壓電場,在電(diàn)暈區的高壓放電線(xiàn)上加有12Kv的直(zhí)流負電壓,與接地電極板間形成具有很強電位差的不均勻電場(chǎng);放電線產生電暈(yūn)放電(diàn),產生大量的自(zì)由電子負離子,負離子附著在煙氣中的微粒上,使煙氣裏的油膩粒子荷電,然後帶負電的粒子流向集塵區(qū)的陽極板。在集塵區,正、負電極板交替排列,電極板之間有均(jun1)勻電場(chǎng),當帶負電的微粒進入電場後,受庫侖力的作用流向並附著在陽極板上。

另(lìng)外,煙塵中的有(yǒu)害(hài)氣體能被電場內所產生的臭氧分解,去除異味,有害(hài)氣體也被除掉。淨化無煙燒(shāo)烤車(chē)油煙去除率達91%以上,潔淨(jìng)的空氣經排出口達標排放。油煙氣進入淨化器後,利用機械過濾原理(lǐ)將大(dà)顆粒油粒濾掉;過濾後的油煙氣進入等離子狀態的無(wú)盲區電場,這種低濃度油霧氣中的小油滴(dī)、煙氣、有機物(wù),在通過無盲區電場時,被(bèi)電(diàn)離(lí)、分解、荷電;氣狀帶電粒子再經過高低壓(yā)電場時(shí)被吸附在電極板上。油霧(wù)氣中有機物通過淨化器時,由於碰(pèng)到(dào)臭氧強烈氧化作用而發生化學反應被分解。

無煙燒烤車

微量的(de)臭氧對排(pái)出(chū)氣體進行殺菌。故改(gǎi)設備具有良好(hǎo)的(de)除油(yóu)、清煙、去味、殺(shā)菌作用。以上就(jiù)是我們為大家介紹的(de)淨化無煙燒烤車的設計原理(lǐ),隨著人民的生活水平的提(tí)高,城市中的餐飲業有了迅(xùn)猛發展,但(dàn)餐飲業在食物(wù)烹(pēng)飪及加工過程中揮發的油脂(zhī)、有機物及加熱分解或者裂變物形成的油煙,已嚴重(chóng)汙染了環境,成為造成(chéng)城市空氣汙染(rǎn)的重要原因(yīn)之一。所以說,使用(yòng)淨化(huà)無煙燒烤車的重要性不言而喻。

傳統的燒烤設備總是有著濃濃的煙霧,帶(dài)給人們一種(zhǒng)難以忍受的環境,看似美味的燒烤食物,被煙熏(xūn)後卻成為了人們(men)的疫病潛藏者(zhě)。炭燒食物的特殊風(fēng)味來自於木炭高溫時燒烤食物的香味,傳統(tǒng)燒烤(kǎo)爐隻是一條狀(zhuàng)炭槽,木炭燃燒全憑手工扇風,不但燃燒速度慢,且(qiě)灰塵亂飛,即影響經營場所及食(shí)物衛(wèi)生又使烤出來的(de)食物形象(xiàng)和味道不夠鮮美(měi)。

無煙燒烤車工作時外加的燃燒槽內利用排風機自動補充氧氣助燃,使(shǐ)木炭燃(rán)燒充分,提溫快﹑火(huǒ)力旺,使烤出來的食(shí)物色澤鮮豔,口感純正,更能吸引顧客提高自己銷售收入。該爐體自帶排煙淨化裝置,采用低(dī)溫等(děng)離子體淨(jìng)化技術處理燒烤煙氣。排煙機部分能吸收燒烤時散發出來的油煙,被設備吸收的燒烤煙(yān)氣由(yóu)低溫等離子體淨化段內通過,經其淨化處理後(hòu),淨化效果能達到95%以上,周邊居民及燒烤業(yè)主無須擔心會受到燒烤煙氣的熏烤。該機型屬(shǔ)於一體式(shì)淨化機,取(qǔ)代傳統燒烤車,無需安裝,通電即可使用,易維護,運行費用低,壽命長。

無煙燒烤車是一種專利創新型的燒烤設備(bèi),集涮、烤於一體,是當前中國是絕無僅有的,同時,它(tā)在(zài)傳統的燒烤的基礎上,創造出無與倫比的自動化功能,比如無煙燒烤車,具有自動(dòng)翻烤功能,保證所有的食品均勻受熱,不至於出現烤焦、烤糊的現象,均衡熱量,均勻營養,令人垂涎欲滴,好看又好吃。此處(chù)還具有自動調(diào)節的功能,食客可根據自(zì)己的口味(wèi)喜好,將羊肉串、牛肉串等隨意烤(kǎo)製,想怎麽吃,就怎麽吃,想吃什麽樣的,就烤成(chéng)什麽(me)樣的。不僅如此,無煙燒烤加盟店,還能自動排煙,它能將食物(wù)在自動(dòng)翻烤(kǎo)過程(chéng)中產生的煙氣,自(zì)動從排煙係統從下方抽走排出,解決了(le)傳統手工燒烤煙霧(wù)繚繞(rào)、汙染環境(jìng)等問題。

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