油煙在線監測係統是一台高智能化的油煙檢測係統，該係（xì）統（tǒng）集油煙監測、 數（shù）據采集、產品運行、數據傳輸為一體的係統，通過（guò）物聯（lián）網感知技術，整合前端在線監測（cè）設備、將采集的數據（jù）通過GPRS發送至（zhì）大數據雲服務器（qì）平台，雲平台可以將采（cǎi）集來的數據分發（fā）給環（huán）保部門，代理商和用戶。我們可以（yǐ）實時了解餐飲企業的油煙排放濃（nóng）度、淨（jìng）化器運行和風機運行情況、產品安裝所在區域、月度排放報（bào）表下載等等指標，快速掌握油煙排放數據，依靠汙染（rǎn）治理和運（yùn）維提供長效管理機製的保障，從而實（shí）現高效便捷的維護監管。

油煙在線監測設備原理：

1 油煙在線監測設備原理有多種，以雙尼為（wéi）例，油煙在（zài）線監測設（shè）備采用的是目前行業中最精確的測量方（fāng）法：光散射法。光散射法是光學法測粒技術（shù）中發展最迅速，最（zuì）豐（fēng）富的分支。它的主要原理是基（jī）於某散射角度範圍（wéi）的顆粒群散射光信號的強度，漲落（luò）等參（cān）數來推得（dé）顆粒濃度。光散射法具有測（cè）量速度快（kuài）、靈敏度高、粒徑適應範圍（wéi）廣以及非接觸性實（shí）時性好等優點。隨著激光技術迅速發展，光散射（shè）法的伉點也越來越（yuè）突出，技術不斷趨於成熟。

根據測量原理（lǐ），光散射法顆粒濃（nóng）度（dù）測量技術又分成兩（liǎng）種：靜態光散射法和散射聚焦法。

2 靜態光散射法：

當測量區域尺（chǐ）寸遠大於顆粒粒（lì）徑，測量區域內的顆粒（lì）數目遠大於因顆（kē）粒進入或離（lí）開（kāi）測（cè）量區域所造成的顆（kē）粒數波動值，則認為（wéi）測量區域（yù）內的顆粒濃度在某（mǒu）極小時間範（fàn）圍內是個定值。而某一散（sàn）射立體角內（nèi）的散射光強（qiáng）積分值與顆粒濃度呈（chéng）正比關係，當已知顆粒粒徑分布或者平均粒徑、折射率，激光波長等（děng）參（cān）數後，通過測量散射化強值就可以直接求得顆粒濃度。根據散（sàn）射（shè）角的大小，又（yòu）可將靜（jìng）態光散射法分成前向光散射法和後向光散射法。前向光散射法的適用（yòng）條件（jiàn）為單散射條件，故所測量（liàng）的顆粒濃度不能過大。當顆粒體（tǐ）積（jī）分數超過2%時，應考慮多散射影響。當顆粒濃度超過單散射（shè）條件時，散射光的形成機理則較為複雜，這時（shí）後（hòu）向（xiàng）光散射法測量顆粒濃度有很大（dà）優勢。後向散射法利用介質的福射傳導方程描述多散射過程，然（rán）後選取（qǔ）合適的（de）邊界（jiè）條件對方程進行求解。後向光散射法的測量裝置（zhì）也比較簡單， 激光器和光探測器在同一側，無需角度校準。

3散射聚焦法：

散射聚（jù）焦法是基於上述靜態光散射法上做出的改進，用於測量濃度較高的油煙（yān）顆粒群，散射聚焦法的探測區域非常大，可大大延長光感元件的清洗周期，油煙顆粒物群（qún）落進入激光散射區域後，散射光向多方向散射，通過匯聚反（fǎn）光板收集側方向的散射光並匯聚到（dào）安裝在另一側邊（biān）的光探測器，元件分布圖與顆粒物進入（rù）探測區域方式如下圖。

END

油煙在（zài）線監測設備功能介紹：

1數據采集：

監控平台采用阿裏雲（yún）人工智能（néng）設備（bèi）數據平台進行數據接收，api 壓力測試中可同時（shí）接入 10 萬台設備，並支（zhī）持數據（jù）列（liè）隊處理。設備每分鍾發送一次數據，接收到數據後（hòu）監控平台顯示延遲低於 0.01s，設備與服務器非長連接，保證（zhèng）服務器穩定性。滿足《環保產品認證（zhèng）實施（shī）規則 飲食業油煙在線監控儀》，(CCAEPI-RG-Y-020-2011)相關數（shù）據傳輸，可支（zhī）持10000個以上（shàng）監測（cè）點上（shàng）傳數據，並可隨實際容量增大而擴大。對監測點上傳的（de）檢測數據報文進行分析處理，將數據分類保存到數據庫。記錄和分析設（shè）備運行（háng）情況、監測數（shù）據;且將油煙在線監控設備 傳輸數據接入平台。

2地圖式查看機器分布情況及排放情況：

在機器安裝時（shí）可以設定機器的坐標以（yǐ）及具體位置（zhì），代理商和環保部門可以根據名稱查看排放情況，也可以通過地圖視角查看油煙排放濃（nóng）度。

3地圖（tú）顯（xiǎn）示：

通過 GIS 技術使餐飲企業的油煙監測（cè）狀態能夠在（zài）地圖上實時展現，按區域、達標狀況等不同的方式進行展現，並能夠實時分析出相應的數據。在電子地圖上直觀標（biāo）示安裝油煙在（zài）線監控終（zhōng）端的餐館名稱和位置、電話等信息，在地圖上以一個點顯示，也可以列表（biǎo）顯（xiǎn）示每個餐館的油（yóu）煙排放實時濃度值、顆粒物濃度、非（fēi）甲烷總烴濃度、風機和淨化器設（shè）備狀態、風機（jī）與淨化器電流（liú），濕（shī）度、溫度、監測時間、對於超標餐館以紅色（sè）圖標警示。

4監控數據實（shí）時顯示：

本係統可實時顯示所（suǒ）有餐飲單位的在線監測設備（bèi）的設備狀態、油煙（yān）濃度、非（fēi）甲烷總烴濃度、顆粒物濃度、油煙淨化器開關狀態、風機（jī）開關狀（zhuàng）態、保養狀態、油煙淨化器（qì）電流、風機（jī）電流、油煙淨化器運行狀態、溫度與濕度、聯係人、單位名稱、地址、電話、和監測時間、清洗曆史、超標曆史等。接收（shōu）的數（shù）據係統（tǒng）會自動進行整理存檔，並以圖表形式（shì）顯示出來方便查看（kàn）該設備在過（guò）去的（de）時間裏排放（fàng）情（qíng）況，便於整理成檔案提報給上級部（bù）門查閱。

數據查詢：

提供實時數據、曆史數據、超標數據查詢、清洗曆史數據查詢（xún）、實時濃度曲線查詢、設備狀態查詢（xún）、原始監測數據查詢和設備運行時間查詢，按不同區域、時間對（duì）餐飲單（dān）位設備的排放濃度、設備（bèi）運行時間等情況進行統（tǒng）計，可通過條形圖和列表的形式進行顯示。

統計（jì）分析（xī）報告：

係統可（kě）以按照不同區域、時間統計餐飲單位排放濃度以及各區域的日、周、月、季度、年報告導出數據報告，以Excel格式顯（xiǎn）示，數據報告包含，濃度分類統（tǒng）計圖、數據排放曲線圖，超標排放（fàng）次數，保養清洗次數等數據。綜合報告展示完整，趨勢分析圖示清晰;分類統計以多種圖例形式展示汙染的天數以（yǐ）及比重情況。異常數據統計和運行狀態數據統計。

報警管理（lǐ）:

係統實（shí）時對油煙濃度（dù）超標、淨化器和風機未啟動的餐飲單位進行超標提醒，係統可自行設置（zhì）算法，並對違規的餐飲企業進行短信、電話報警提醒。可在後台根（gēn）據不同區域、時間、餐飲單（dān）位、報警類型進行查詢;在地圖上，超標的餐飲（yǐn）單位會顯示紅色圖標（biāo）。可隨時查詢所有（yǒu）餐飲企業的清（qīng）洗曆史、超標曆史，為執法部門提供執法依據。

設備維護：

主管（guǎn）部門可通過平台查看監控異常狀態(設備斷線、設備異常等)，認為需要去監測點現場查看設備狀（zhuàng）態時，可（kě）對檢修人員（yuán）進行任務指派，檢修人員執（zhí）行任務。

保養記（jì）錄查詢：

在用戶監控端（duān）可以查（chá）看所屬設備的相關信息，並按時進行保養清洗，過程中按照提示上傳清（qīng）洗（xǐ）照片，該保養記錄和照片在監控管理端可以進行查閱。

綜合判斷：

可結合多（duō）項重要指標（biāo）在不同區間的狀態，對餐（cān）飲（yǐn）單位油煙排放是否達標做出綜合判斷。可查詢不（bú）同區域、不同時間段的（de）數據。

移動終端：

油煙監控移動端APP、域名鏈接登錄端口功能基本上與監（jiān）控平台功能對應。

具備可拓展接口功（gōng）能：

我方係統（tǒng）和設備具（jù）有兼容性，係統（tǒng）監控數（shù）據可（kě）接入省、市、區數據共享（xiǎng）平台或（huò）者（zhě）政府監控平台;我（wǒ）司的在線監測係（xì）統也可兼容他方的在線監測設備，可接收數據，並在我方（fāng）係統展示（shì）實時數據。

係（xì）統設置和管理：

可設置排放的標準限值，以便於根據政策的（de）變動及時響應，可對每台設備的地址、聯係方式、管道截麵積、風量等參數進（jìn）行調整和更改，對用戶登錄密碼的（de）更改和（hé）重置。

多用（yòng）戶登錄：

可以通過 PC 端監控（kòng）管理界麵進行設置創建執（zhí）法人員賬號，執法人員可以通過手機端（duān）登錄進行監管，可同時容（róng）納多個（gè）執法者進行監（jiān）控。

傳輸協議和模式：

平台采用 api 開放數據接收接（jiē）口，支持任意品牌監控終端端通過 GET 或 POST方式按照固定數據協（xié）議向監控平台發（fā）送數據，監控平台自動識別數據來源，自動識別（bié）錯誤數據（jù）、偽造數據和攻擊（jī）數據。