廚房的油（yóu）煙（yān）通風很重要，它將直接影響人們的（de）生活質量,油煙氣體通過管道進入廚房油煙淨化器預處理層進行煙氣分（fèn）流,分流（liú）後均分的煙氣流向整個電場極板層.電場極板（bǎn）層上的電暈（yūn）過程發生於活化的高壓電（diàn）極和接地電極之間,在電極（jí）之間,在電極之的空間內形成（chéng）高濃（nóng）度的氣體離子,含油膩的氣流通過這個空間時,油膩（nì）粒子（zǐ）在百分之幾秒的時間內因碰（pèng）撞俘獲氣體離子（zǐ）而導致（zhì）荷電,在電場力的作用（yòng）下,把油膩有為附在電（diàn）場的集油板上。

廚房油煙淨化（huà）器:油煙在高（gāo）壓靜電場（chǎng）的作用（yòng）下,被電離,分解,吸附,碳化,同（tóng）時高壓電場中產生的（de）活性因子臭氧,對煙氣（qì）中的有毒（dú）成份和異味進行分解和除味.可廣泛適用於賓館,飯店,酒家,餐廳,食（shí）堂,食品廠以及燃油鍋（guō）爐等排放油煙的場所。

廚房油（yóu）煙淨化器選型（xíng）:可（kě）以按每個爐頭3000風量來計算,其次（cì）可以按煙罩長度3000風量每米.電（diàn）場分（fèn）布裝置采用 活動結構（gòu）,拆裝自由,清洗方便.推出的豪華低空型靜電廚房油煙淨化器，油煙由風機吸入靜電油煙淨化器其中部分較大的油（yóu）霧滴、油汙顆（kē）粒在均流板上由於機（jī）械碰撞、阻（zǔ）留而被捕（bǔ）集。當氣流進入高壓靜電場時（shí），在高壓電場的作用下，油煙氣體電離，油霧荷電（diàn），大部分得以（yǐ）降解炭化。