中国油烟净化设备(油烟净化器)产业正处（chù）在迅速（sù）发育逐步成熟的初级阶段。从环（huán）保治（zhì）理技术角度来说，如果不计成本，从技术方面可以做（zuò）到将油烟废气治（zhì）理到（dào）室内（nèi）排放（fàng）空气标准的，但是“不计成（chéng）本”之说本身就是违（wéi）背环保原则的，同（tóng）时（shí），让有需（xū）要的餐饮企业买得起和用（yòng）得起，是判断油烟净（jìng）化设备技术实用性的基（jī）本判据，不具有较高效费比的油（yóu）烟净化技术是没有市场生存能力的（de）。环保行业面临的技术突破（pò）点是寻找造价和使用费用低廉的、可（kě）长时间持续工作、低二次污染的高效（xiào）除味（wèi）技术，也就（jiù）是说油烟净化技术已经突破了“可自然沉降大颗粒”和“稳定气溶胶小颗粒”的净化技术难关，正在解决“高分子和分子”级别净化技术的问题，乐（lè）观的估计，三五年左右的时间或许能够见到餐饮业“无烟、无味、常温排放”的优异油烟净化（huà）设备。

油烟净化（huà）器（qì）的技术优点
1.(油（yóu）烟净化器)处（chù）理风量大，压损小（xiǎo）。可以在高湿情况下运行。

2.一次通过去除率可以满足净化要求。

3.有效去除（chú）的粒子（zǐ）直（zhí）径范围大。