近日，河南省住房和城乡建设厅（tīng）印发《河（hé）南省城市建成区餐（cān）饮服（fú）务业油烟净化设施安装和运行维护监督管理办法(试行)》(以下简称《办法（fǎ）》)。该《办法》10月1日起将（jiāng）正式施行，今后全（quán）省城市餐饮服务（wù）单位油烟净（jìng）化设施安装和使用（yòng）维护将进一（yī）步规范。

油烟净化（huà）设施需（xū）验收合格后才能投用（yòng）

《办法》明确，县级（jí）以上人民政府应当（dāng）对本行政区域内餐饮油烟污染防治（zhì）工作（zuò）负责（zé），乡镇人民政府负（fù）责（zé）城市建成区以外的餐饮（yǐn）油（yóu）烟污染防治（zhì）监督管（guǎn）理。

《办法》指出，餐饮油烟净化设备（bèi）应当选用动态物理屏蔽、水喷淋洗涤、高压（yā）静电(等离子)、物理过滤(丝（sī）网、活性炭、钢丝等)、光催化、生物净化和液沫洗涤等环保、高（gāo）效技术工艺设备配套建设，餐饮油烟排放限值符合河南省《餐饮业油烟污染物排放标准(DB41/1604-2018)》。餐饮油烟净化设备必须获得国家环保产品质量认证(CCEP认证（zhèng）)。

餐饮服（fú）务单位应当定期进行油烟净化设施清洗维护。油烟净化设施原则上至少每月清洗、维护或更换滤料1次，油烟净（jìng）化（huà）设施使（shǐ）用说明另有规定的（de）按其要求执行。餐饮服务（wù）单位应（yīng）当如（rú）实做好油烟净化设施清洗维护记录，主要记录（lù）以下内容：设（shè）备清洗：包括设备名称、清洗时间、清洗（xǐ）方式、清洗照片或视频、清洗人员（yuán）签（qiān）名;设（shè）备维护：包括设备名称（chēng）、维护时间、维护方式、零部件更换名称、维护人员签名;设备更新（xīn）：包括设备名称、更新时间（jiān）、设备工艺、使用期限、生产厂（chǎng）家（jiā）、安装人员（yuán）签名。

《办法》强调（diào），新（xīn）建、改建、扩建餐饮服务项目执行（háng）环境影（yǐng）响评价制度，油烟净化设施需经（jīng）验收合格后（hòu），方可投入使用。对选用未获得（dé）国家环保产品质量认证产品和（hé）不按规范要求安装油烟净化设施超标排放油烟污（wū）染物的餐饮服务单位，责令限期改正。

《办法（fǎ）》还对油烟净化设施安装细节提出技术规范和要求（qiú）。油烟净化分离和收集的油污、废（fèi）水应（yīng）当按照相关规定处理，不得直（zhí）接排放造成二次（cì）污（wū）染。油烟净（jìng）化器应与风机同步联动，共用电（diàn）源控制开关，并采用漏电保护装置（zhì）;控（kòng）制开关应安装于方（fāng）便操作和检查（chá）的适宜位（wèi）置。

大型餐（cān）饮单位应安装在线监控装置

《办法》要求，市、县(区)城市管理部门（mén）应加强对餐（cān）饮服务单位监督检查和日常监管。市、县(区)城市（shì）管理部门对辖区内餐（cān）饮服务单位油（yóu）烟净化设施运行情况进行（háng）检（jiǎn）查、日常（cháng）巡查，月抽查率不（bú）低于20%，同时应建立和完善检查记录档案。对达不到河南省《餐饮业油烟污染物排放标准(DB41/1604-2018)》的餐饮服务单（dān）位，应依法依规实施处罚。被检查的（de）餐（cān）饮（yǐn）服务单位必须如实反映情况，并提（tí）供必要的审批、管理、维（wéi）护维修台账等资料，不得妨碍和阻拢依法（fǎ）进行的监（jiān）督检查工（gōng）作。

《办法》提出，市、县(区)城市管理部门应当建立餐饮（yǐn）服务业（yè）油烟排放监控信息系统平台，加（jiā）强对餐饮服务单位油烟排放和设备运行情况的（de）实时监控。大型餐饮服务单位应安装油烟净化（huà）设施在线监控装置，并与城市管理部门（mén）的餐饮服务业（yè）油烟排放监控信息系统平台联网;位于环境敏（mǐn）感区的中、小型餐（cān）饮服务单位，限期安装自动监控（kòng）装置（zhì）。

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