许多人钟爱开放式厨房，但是开放式厨房的油烟（yān）净化一直是（shì）个让人头疼的问题（tí）。开放式厨房油烟问题该如（rú）何解决呢？

一、选择一台高品质的油烟净化器

如今，随着人（rén）们对厨（chú）房油烟（yān）的认知，油烟净化设备（bèi）已经成（chéng）为生活必备之物，选择一台好的油烟净化器可以省去我们的许多麻烦。

二（èr）、开（kāi）放（fàng）式厨房炊具的选择

开放式厨房的炉具应考虑选用不会（huì）产生太多油烟的厨房用具，微波炉、电磁炉、无烟锅等无烟炊具（jù），这类炊具使用起来（lái）不产生油烟，比（bǐ）较（jiào）干净，用它做饭煮菜（cài）不会产生过多的（de）烟尘。

三、开放式厨房通风装修的选择

开放式厨房最好能有大一些的窗（chuāng）子，这样能确保（bǎo）良好（hǎo）的通风，减少室内的油烟味儿，而且能让室内的光线更明亮。

四、选用易清洁材料

餐厅和客厅的墙面丶地面应与厨房一样选用容易清洁的材（cái）料，地面最好选用（yòng）地砖丶强化（huà）地板等材料（liào），切忌铺贴实木地板，因为实木地板容易受热气影响产生（shēng）变形，缝隙间也容易沾上油污。

五、改变烹饪习惯

煎炒的烹饪习惯容易产生大量的油烟（yān），不仅会（huì）造（zào）成油烟弥漫的问题，而且不利于健康。在炒（chǎo）菜时，最好不要出现明火;同（tóng）时，不要等油冒烟了，才开始放菜。此外，尽量（liàng）采取蒸、煮、炖的方式，这样产生的（de）油烟少很多。