在飯店營業（yè）的高峰時間段內（nèi），對廚房油煙淨化狀況感到滿意（yì），同時廚房（fáng）灶台排煙順（shùn）暢，即可認為油煙淨化器淨化設備淨化效能是可以接受的。

1、油煙淨化器售後服務

可向餐館經營者或服務員、廚師了解油（yóu）煙淨化器廠家對設（shè）備維護和定期清洗的情（qíng）況，重點了解油煙淨化（huà）器廠家對設備故障處理的反應（yīng）時間。

2、廚房油煙淨化器長期工作的穩定性

油煙淨化器廠家提供使（shǐ）用產品（pǐn）已經一年以上的工程實（shí）例，認真（zhēn）觀察排放口周圍狀況，並且向鄰居和餐館經營（yíng）者（zhě）了解使用油煙淨化器（qì）期間的設備工作狀況。

油煙淨化器設備（bèi）有很多（duō）付費廣告，讓你無法（fǎ）選（xuǎn）擇，在（zài）如此多的廣告下怎麽識別廚房油煙淨化設備?

假冒偽劣產品充斥每（měi）一個邊邊角角，廚（chú）房油（yóu）煙淨化設備市場也不例外。有些油煙淨化設備廠家和（hé）經銷商（shāng）為了獲取最大利潤，往往用各（gè）種手段誘導客戶，為了防（fáng）止油煙淨化器（qì）廠家惡意誘導，在選（xuǎn）購（gòu）油煙淨化（huà）器時有（yǒu）幾個（gè）簡單有效（xiào）的方法供大家（jiā）參考。

1、“獲獎證書”——識別方法：工程實例加用戶口碑。

各（gè）種真真假假（jiǎ）獲獎證書加在一起，比不上一個與（yǔ）自己餐館情況類似的成功工程實例更具說服力。

2、“高淨化效率”——識別方法：油煙淨化器實際效果。

不需（xū）要儀器、專家，也完全沒有必要（yào）去驗證（zhèng）油煙淨化器廠家所謂的“淨化效率”，隻需在餐館高峰時期目測（cè）是否可（kě）以達到您要的效果。

3、“售（shòu）後服務”——識別方（fāng）法：分期付款。

購買廚房油煙淨化設備價格中，有部分費用是油煙淨化（huà）器的售後維（wéi）護費用。對於淨化（huà）效率要求較（jiào）高的情況，為了保證淨化效果和設（shè）備穩定性，可以要求分期付款，如果是偽劣產品廠家通常會拒絕分期（qī）付款的。

4、“我們的產（chǎn）品是最好的”——識別方法：與同（tóng）類產品各參數橫（héng）向對比（bǐ）。