鑫永创油（yóu）烟净（jìng）化设备主（zhǔ）要是用于餐饮油烟净化和工业油雾净化的大型除油烟设备，其油烟净化效果（guǒ）直接受到五个因素的影响：1）产品（pǐn）性能2）产品（pǐn）选型3）工程施工标准规范，4）合理的排放口5）定期清洗维护。用户在售前和售后一定要（yào）注意以上五（wǔ）个因素，这样才能保障所（suǒ）安装的油烟净化设备真正的达（dá）到环保要求排放效（xiào）果，也（yě）避免在（zài）日后的使用过（guò）程中出现问题。 

因素一：油烟（yān）净化设备产（chǎn）品（pǐn）性能

高效：高效捕集（jí）不同粒径的烟尘粒子，净化效率高，从根（gēn）本上（shàng）解决了污染转移问题。

灵（líng）活：模块化净化（huà）单元可以灵活（huó）组合（hé），根据不同的净化处理量及净化效率要求，单元数量可作适应性（xìng）调整。

方（fāng）便：模（mó）块化净化单元采用分体抽屉式结构（gòu），易（yì）于安装、维护，清洗特别方便。

先进：静电电源控制系统可自动调节电场强度（dù），使净化设（shè）备在长（zhǎng）期运行后仍保持（chí）较高（gāo）的（de）净（jìng）化率。

安全：安全系统设计周密（mì），检修门被打开，高压电源即自动切断；高压电源精心设（shè）计成环氧树（shù）脂严密封装的单元体，使用安全可靠；采用了大（dà）型机所运用的闪络跟踪技术，可（kě）配备远程控制系统，大大（dà）提高运行（háng）的安全系数。

稳定：静电电源控制系统具有过流（liú）过压（yā）自动保护（hù）装置，保证设（shè）备稳定（dìng）运行。

经（jīng）济：使用寿（shòu）命长、高效（xiào）节能、占地面积（jī）小。

因素二：油烟净化设备的产品选型

1、与（yǔ）实际风量匹配；

2、烧烤烟气要选2倍风量的设备；

3、工作区（qū）间无烟气，净（jìng）化工作环境；

4、烟罩长度；炉灶种类及数量，长（zhǎng）度影响风量；

5、根据风机参数（shù）选择正确的风（fēng）量；

6、注意装机位置尺寸，安装设备通过的相（xiàng）关（guān）走道尺寸；

7、炉具（jù）是燃气炉还是燃（rán）油炉，燃油炉的黑（hēi）烟一（yī）定要与油（yóu）烟分开处理；

8、客（kè）户是否有处理噪声和（hé）气（qì）味的（de）要求；

9、烟气温度降到最佳净（jìng）化效率时的温度；

10、安全排放，避免投诉，达到当地的环保要求（qiú）；

因素三：油烟净（jìng）化设备工程施（shī）工（gōng）标（biāo）准规范

系统阻力大，不均风，设（shè）备振动等不良的安装情况都严重地影响设备的效果，因此，合理地安装（zhuāng）设备（bèi），能使设备净化效果显著。

1.脱排油烟罩设计：

根据厨房灶具规格尺寸摆放位（wèi）置，暂定烹饪间脱排罩长度8.7米，烧腊间脱排罩长度3.3米，共12米。脱（tuō）排罩设计（jì）成排油烟与送新风组（zǔ）合式，新风（fēng）口为万向可调式，跟据厨师站位可以随意调节风口方向与风量大小。罩体结构美观且价格比分体式脱排罩低。宽度1450，厚度550，吊装高度1800。脱排罩采（cǎi）用1.0优质不锈钢板制（zhì）作，型号304/2B。为了保证（zhèng）吸风均匀，防止炉灶明火或异物窜入脱排罩内，产生安全隐患，特在脱排罩内搁置一排错位式挡油搁栅板，清洗时可随意拆卸。

2.抽风机设计：

根据油烟排（pái）放国家标准和脱（tuō）排罩投影面积（jī）计算，参考炉灶废气量和蒸柜蒸汽量，厨房排风量需要达到24000 m3/h以上。考虑到风管及设备阻（zǔ）力损耗，公司设计配置低（dī）噪声风柜抽风。风柜参数为：流量31000m3/h，全压（yā）700Pa，电机功率11KW/380V，风（fēng）机转速（sù）700r/min，噪声<72dB。由于风机运行时，系（xì）统噪（zào）声较大，所以在风机进出口处（chù）增（zēng）加简易式（shì）消声器，减轻（qīng）整个排风（fēng）系统运行噪声。

3.静（jìng）电油烟净化器设（shè）计：

根据油（yóu）烟排放量计算，设计1路主烟道配（pèi）置过滤（lǜ）+高压电处理组合式油烟净（jìng）化器进行净化（huà）处理，处理风量可达24000 m3/h，净化率>90%，消（xiāo）耗功率0.75KW。另1路主烟道由于蒸汽与油烟废（fèi）气混（hún）合成，所以配置1台过（guò）滤+高压电处理组合式油烟净化器进（jìn）行净化处理即可。处理风量可达18000 m3/h，净化率>90%，消（xiāo）耗功率0.55KW。

因素四：油烟净化设备合理的排放口

排放原则：尽量选（xuǎn）择人群少的方向（xiàng）排放，更加人（rén）性化。

根据风柜（guì）排（pái）风量计（jì）算，设计（jì）主风管截面780*600-600*600，风管（guǎn）内流速控制17 m/s。由（yóu）于流速过快，主风管（guǎn）材料采用1.0镀（dù）锌（xīn）板制作，每节长度1.25米，30*3角钢法兰连接。风管折X筋（jīn）加强，不仅能（néng）增加强度，还能防止气体流动产（chǎn）生风管噪声。脱排罩出口风口排风支管截面350*350-300*300，支管材料采用0.75镀（dù）锌板制作，30*3角钢法兰连接。风柜与油烟净化器室外现场塔建钢架平台（tái），主钢架采遥10-8＃工字钢。风柜出风口绕至室内进原楼层主烟井。

因素五：油烟净化设备定期（qī）清洗维护

1、维护方法

周期安排：

每天（tiān）：保持设备表面（miàn）清洁；检查排污口是否通畅；检查水管是否漏水、风管是否漏风（fēng）

每月：清洗多孔均风隔板；清（qīng）洗（xǐ）高压输出瓷瓶；清洗设备内的油污；清洗电场（chǎng）组件；检查热水（shuǐ）清洗（xǐ）箱（xiāng）是否有污垢；检测漏电保护装置的（de）可靠性

定期检测防火阀是否正常（cháng）（最好每月检测一次）

2、保养方法

2.1清洗多孔均风隔板及电场组件

抽出多孔均风隔板及电场组件，如果不太脏时可用高压水枪加家（jiā）用洗洁精喷洗或用热水加家用洗洁精泡洗（xǐ）。如果积垢比（bǐ）较严（yán）重，则（zé）可用重量比为1:25的烧碱与热水混合溶液泡洗较为快（kuài）捷经济彻底。

2.2清洗瓷瓶（píng）

用洗洁精或碱液清理（lǐ）四（sì）个（gè）支撑阴极架瓷瓶（píng）及（jí）高压输出瓷瓶上的油污后，还必须再用清水冲洗干（gàn）净附在表面的洗洁精或碱液，最后用干布擦干。