厨房油烟（yān）净化器的选择（zé），一直是餐饮行业经（jīng）营者的一个痛点，不合适的厨房（fáng）油烟（yān）净化器不但多花钱，而且油烟净化的效果也（yě）不好，买的是好的厨房油烟净化（huà）器但就是不出效果，这种情（qíng）况让很多（duō）餐饮老板感到无奈，不懂行的人一直找不出来（lái）原因（yīn），买一（yī）次又一（yī）次，其实这（zhè）是因（yīn）为与厨房油（yóu）烟（yān）净化器配套的风机和集油罩没有（yǒu）选对，选（xuǎn）对这（zhè）两个（gè）东西，对（duì）于（yú）提高（gāo）厨房油烟净化效果很有帮助。

下面是小编为各位老板准备的，如何（hé）搭（dā）配厨房油烟净化器配套工具的方法。

设备选型方法：

一、根据集油烟罩总投影面积（S）选型：

S（m2）×3000=排烟（yān）风量=油烟净化器处理风量，再根据总风（fēng）量（liàng）确定设备型号（hào）。

二、根据灶眼选型：

每只标准灶眼（yǎn）（φ=350mm）风量为3000m3/h,总处理风量=灶眼数×3000，再根据总风量（liàng）确定设备型号。

三（sān）、根据原风机配套（tào）选型：

所选（xuǎn）净化器型号与原配套的风机风量相搭配。

以上三种选（xuǎn）型（xíng）方式以最大风（fēng）量计算值为（wéi）准，当厨房（fáng）选用运水烟（yān）罩时，油烟净化器设计风量（liàng）应增大20%，以确保排烟效果。