為什麽油煙淨化器要定期清洗?因為油煙淨化器就是專門針（zhēn）對烹飪和食品加工過程中產生的油煙進行淨化處理的設備。如果長時間不清（qīng）洗，淨化率大大降低，根本（běn）達不到淨化的效果，大量的灰塵（chén）及油脂附著在電（diàn）場上，電場的吸附能力減弱，淨化率就會越來越差，無法滿足環保要（yào）求（qiú）。

油煙淨化器如果不定期的做清洗保養的（de）話將會導致以下危害：

1、對於油煙淨化器本身來（lái）說，它主要是（shì）以機械、物理原理來去除油煙，從而達到油煙淨（jìng）化的效果。油煙淨（jìng）化（huà）器處於特殊的環境中（zhōng）工作運行，長時（shí）間下來內部油汙（wū）會逐漸（jiàn）沉積，如果不定期（qī）清洗保養輕則達不到過濾油煙的功能，還會造成廚房內有油煙，導致廚房環（huán）境下降（jiàng），重則燒毀油煙淨化器甚至引起火災;

2、當油煙淨化器中沉積的油汙達（dá）到一定程度，油煙淨化器將失（shī）去作用，油煙無法淨化廚房的油煙（yān）直接排出，導（dǎo）致環境汙染，這樣的話很容易引起周圍居民的投訴，並且依據《大氣防治法》第九十一條規定：違反本法規定，排放油煙的飲食服務業經營（yíng）者未（wèi）安裝（zhuāng）油煙淨化設施、不正常使用油煙淨（jìng）化設施或者未采取其他油（yóu）煙淨化設施，超過排放標準排放油煙的，由縣級以上地方人民政（zhèng）府確定的監督管理部門責令改正，處5000元以（yǐ）上5萬元（yuán）以下的罰款（kuǎn）;拒不改正的，責令停業整治;

3、油（yóu）煙淨化器失去效果（guǒ）之後（hòu）容易導致廚房內的油煙排不出去，從（cóng）而導致廚房內油（yóu）汙沉積（jī），不利於廚房清洗;油（yóu）煙中醛類物質很多，它們都具有不同程度的（de）刺激性氣味和毒性，對人體危害極大，煙氣的氣味主要（yào）由不飽和醛引起，而多環芳烴類為致癌物質，因此對廚房工作人員來說會造成很大（dà）的傷害。餐（cān）飲油煙的危害遠遠（yuǎn）不止（zhǐ）我們提到的這些，但造成這（zhè）些危（wēi）害（hài）的（de）原因都是因為油煙淨化器沒有定期清洗而造成的。

所以鑫久久久久国产成人精品亚洲午夜（chuàng）環保提醒大家：油煙淨化器（qì）一定要定期清洗維（wéi）護，不管您現在使用的是哪個牌子的，一般情況下（xià）正常的清洗維護不會影響餐廳的正常（cháng）營業，但維護（hù）周（zhōu）期的長短和（hé）每次維護（hù）的勞動強度和麻煩（fán）程（chéng）度會減弱買家對商品（pǐn）的信任度。間隔一個月以上的清洗周期和每次不超過（guò）一小時的清洗維護時間是普通油煙淨化器難以達到（dào）的技術標準，而高性（xìng）能（néng）的淨化設備基本上能做到兩個月以上清洗一次，每次隻需半（bàn）個（gè）小（xiǎo）時左右。