“十二五”期間，國管局節能司將食（shí）堂節約能源資源作為一項重點（diǎn）工作，通過開展教育培訓、推進節能節水改造、推廣（guǎng）環保減排技術等措施，累計投資2700萬元，積極推動中央國（guó）家機關食堂綜合節能減排，取得了明顯成效。同時，為減少食堂油（yóu）煙排放，財政（zhèng）部、外交部開展了食堂油煙淨化改造試點，通過采用（yòng）新型高效油煙淨化設備（bèi），每年可節約煙道維修成本42萬元，減少油煙排放3噸，有效降（jiàng）低了大氣汙染物排放。

油煙淨化設備是近幾年才流行的的設備，現在大多數的飯館，餐廳都會用到（dào）這種設備，油煙淨化器是指烹飪和食品加工過程中產生的油（yóu）煙進行淨化處（chù）理的設備。現在餐廳（tīng）的廚房都會安裝這種油煙淨化器，用來減少廚房產生的油煙（yān）和汙染，讓後廚的環境得到保（bǎo）障。

1、油煙淨化設（shè）備的作用

油煙淨化器（qì）基本安裝在餐廳的後廚，靜電淨化和機械淨化雙重作用;可以清除廚房內的油煙和穢物，提升廚房的衛生保障水平，避免油煙對人及食品的汙染。

2、油煙（yān）淨（jìng）化（huà）設備的價格

現在市麵上流行廚房油煙淨化器不是很貴，大多數價（jià）格在兩千到兩（liǎng）萬元不（bú）等，根據不同的品牌，不同（tóng）的功率（lǜ）來劃分，百分之八（bā）十的（de）產品價格在幾千元，這類產品質量還算不錯，價格也不會太貴（guì），性價比也（yě）很高，隻（zhī）要消費者選擇大廠的產品，質量和售後基本（běn）都是能夠得到保障的。

3、油煙淨化設備的選擇

對（duì）於（yú）油煙淨化器，消費者應根據自己廚房的配置進行選擇，如排煙量的大小，明灶的數量，和對（duì）質量的要求進行選擇，應（yīng）該盡量選擇大（dà）品牌，這樣的（de）油煙淨化器更有質量保證。一分錢（qián）一分貨，在日後的使用中可以避免許多問題的（de）產生，所以，要盡量選擇一台（tái）適合自己，質（zhì）量（liàng）好的油煙淨化器。

4、油煙淨化（huà）設備的樣式

種類很多：光解式，燃燒式，濕式，催化式（shì）等。每種方（fāng）式都有自己的特點，：目前，國內市（shì）場的產品以靜（jìng）電（diàn）式為主。靜電式油（yóu）煙淨化器最突出的特點是：淨化效果（guǒ）好，見效快，體積小，但是由於結構限製不（bú）夠穩定，故障率較高，同時有火災（zāi）隱患，需要頻繁清洗（xǐ）淨化器，需要長時間的對其（qí）定期維護。

5、油煙淨化設備的原理

含有煙的廢氣被風機吸入管道後，首（shǒu）先進入初級裝置（zhì）——淨（jìng）化整流室，這（zhè）個裝置采用重力慣性淨化技術，室內的結構會對其中（zhōng）的汙染物進行分集，分離（lí）出的大（dà）顆粒油滴在（zài）重力（lì）的作用下會流進（jìn）油槽排出。剩下的小粒汙（wū）染物進入次級裝置——高壓靜電場，，這些（xiē）帶電（diàn）的微粒在到（dào）達第二級集塵器後會馬上被收集電極（jí）吸收，有一部分回炭化。同時，高壓靜電場可以降解有害成份和汙染物，起到（dào）消毒、除味作用，最後會通過外部的濾網，排出到室外。

6、油煙淨化設備的品牌

油（yóu）煙淨化設備品牌到目前為止有很多，比較知名的有曦力、廣傑、科藍和保麗潔。這幾家（jiā）是比較知名的油煙淨化設備生產公司，三家生（shēng）產地在廣東，一家在江蘇（sū）。另外還有一家外國（guó）的油煙（yān）淨（jìng）化設備品牌——鑫久久久久国产成人精品亚洲午夜，這幾家都是非常不（bú）錯的廠商，價（jià）格合理，設備質量好。