如（rú）何选用厨房油烟净化器，相信是每个人打算（suàn）开餐厅、酒店老板不得不考虑的问题、相（xiàng）对来说也比较头疼的问题。一般来说，餐厅、酒楼厨房排出的烟比较（jiào）多（duō），气味比较浓，如果不经过净（jìng）化直接排出去（qù），不但会遭（zāo）到环保局的干涉，而且会影响到和附近居民的关（guān）系，这是做生意特别是餐饮业的大忌，因为，选用适合的厨房油烟净化器，是一个既急迫，又（yòu）重要（yào）的问题。

一、选购误区

误区一：功率越大吸油烟功（gōng）效会越好（hǎo）

很多人认为功率越大，吸油烟功效会越（yuè）好，这是一大误区。事实上功（gōng）率与吸油烟功效（xiào）没有必然的联系，如果一个油烟（yān）净化器只是功率大，而涡轮粗糙，电（diàn）机制（zhì）造不过（guò）关，内腔（qiāng）制（zhì）造质量也很差，则往往（wǎng）只是干耗电，却达不到好的功效。

误区（qū）二：面板的材质无关紧要

事实上，油烟净化器的材质非常重要，试（shì）想，一个（gè）油烟净化器，天天要接触各类油烟、调料（liào）等酸碱的腐蚀，短期内可能无法看出，但是半年或一年以后则会发生诸如褪色、漏油烟等问题。如果腐蚀到了电（diàn）线，则会造成电线短路，烧毁电机的事故。

而要检验材质也是非（fēi）常简单的，材料一般是采用进口M-Cr精钢材质，看上去精（jīng）细有质（zhì）感。此种材料抗氧化、抗腐蚀而且（qiě）会愈擦愈亮。要辨别此种材料与一般合金材料的区（qū）别，只需要（yào）直接用磁铁来试即可，能够吸上的，则肯定为一般劣质合金或者铁类，不能够吸上的才是精钢材质。

误区三：内腔设计不重要

油烟净化器内腔设（shè）计的重要性也不容忽（hū）视，一（yī）方面要做到（dào）尽量无缝、易清洁，同时也要（yào）能够保护线路，使各种线路在（zài）油烟这种强腐蚀的条件下能够（gòu）正常（cháng）工作，不（bú）被腐蚀。而内腔内的无缝设（shè）计不仅仅是腔内无缝，而（ér）且要做到与灶台平（píng）行的那个小面也能（néng）够（gòu）无缝，同时在油网与内（nèi）腔结（jié）合（hé）部位亦要做到“隐形无缝”，比如要设置防油墙等，这样才是（shì）真的不留清洁死角。

误区（qū）四：有免拆洗功能即可免拆洗（xǐ）

油烟净化器优良的免拆洗（xǐ）是不可（kě）能的，一（yī）个（gè）油烟（yān）净（jìng）化器用了一年以后（hòu），必须要拆洗，否则由于涡轮和（hé）内腔油烟的附着，将严重影响（xiǎng）吸油烟功效。所以一个（gè）油烟净（jìng）化器不能无限制的“免拆洗（xǐ）”，而更应（yīng）该设计成“可拆洗”，在一年以后，可以（yǐ）自己在家拆下油网（wǎng）、涡轮（lún）清（qīng）洗，那样才（cái）是真的易清洁