大部分當代職場人都會選擇在各種餐廳解決日常三餐，使得地區上的餐飲業得到（dào）迅速發展（zhǎn）。伴隨經濟的發展，人們需要麵對（duì）的（de）油煙汙染問（wèn）題（tí）日（rì）益嚴重，因此，油煙（yān）淨化器成為（wéi）了餐飲業廚房必不可少的淨化設備（bèi），極大的改善了店鋪內外空氣環境質量。

油煙淨化器需要定期清洗保養，這樣（yàng）才能夠保證它的工作效率，如果不（bú）定期清洗的（de）話會造成以下後果：

1、 淨化率降低

由於油（yóu）煙淨化器長期（qī）進行淨化工作，內部積累的油汙逐漸沉積，從（cóng）而導致淨化效率降低，油煙無法淨化幹淨，而（ér）造成廚房內仍看到油煙的現象，無法改善廚（chú）房（fáng）的環（huán）境質量，從而使得生意（yì）不順。

2、 火災隱患

基於油煙淨化器的工作原理，主要是以物理原理來去除油煙，當隨著時間推移，油煙淨（jìng）化器的油汙越來越（yuè）多。當這些堆積的油汙沒（méi）有得到及時清理，它們接觸到電流、火花或者溫度過（guò）高時就會產生明火，進而引發火災。

3、 行政處罰

當油煙淨化器的油汙達（dá）到一定程度時，會導致（zhì）淨化設備失去淨化作用，從而將會使得油煙無法得到淨化，而遭到環保（bǎo）局的處罰【根據《大（dà）氣防治法》第一百一十八條違反本法規（guī）定（dìng），排放油煙的餐飲服務業經營（yíng）者未安（ān）裝油煙淨化（huà）設施、不正常使用油（yóu）煙淨化設施或者未采取其他油煙淨化措施，超過排放標準排（pái）放油煙的，由縣級以上地方人民政（zhèng）府確定的監（jiān）督管理部門責令改正，處五千元以上五萬元以下的罰款；拒不改正的，責令停（tíng）業整治。

4、 難清洗

當油煙淨化設備（bèi）的油汙長期不清理，導致油汙沉積過多，那麽是（shì）不利於設備清洗的，難（nán）度會隨（suí）之增加，還會造成能源損耗。

5、 危害健康

當油煙淨化（huà）器油汙堆積過多時，會造成上述所說（shuō）的淨化效率降低，甚至徹底失去油（yóu）煙淨化效果，那麽會造成油煙無法淨化而（ér）直接排放。油煙中的醛類物（wù）質很多，都具有不同程度的刺激性氣味和（hé）毒性，對人體會造成極大的傷害，此外油煙（yān）還（hái）會影響人體的細胞免疫（yì）功能，其中的含有的“苯（běn）並芘”，更是公認的極強致（zhì）癌（ái）物。

以上介紹、分析，不難解釋油煙淨化設備為什麽（me）要（yào）定期清洗了，這不僅關係到（dào）設備的安全隱患，更是對健康（kāng）和（hé）環境

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