很多（duō）餐飲老板在選購和安裝（zhuāng）油煙淨（jìng）化器之前，因為沒有特別地去了解其中的知識和門路，導致買回來（lái）的油煙淨化器安裝後淨化率不達標，讓人鬧心。那麽安裝油煙淨化器之前應注意什麽？下麵小編就和大家（jiā）說說。

證（zhèng）書是否齊全

CEP證書、檢測報告，企業生產資質，這三樣必不可少的，需要注意的是：CEP證書的有效期3年。

淨化效（xiào）率是否達標

現在相關（guān）部門普遍要求淨化效率要達到90%以上，如果是（shì）隻有85%，也是很難達到環（huán）保要求的。

風量匹配是否正確

不同的餐廳（tīng）規模不一，爐灶數量也很不一樣，爐灶越多，產生的油煙越大，自然需要匹配（pèi）的（de）油煙淨化器就越大，當然，不同的菜係也是有區別的，比如湘菜普通產生的油煙要多於粵菜。

例如：1個爐灶的粵菜餐廳需要使（shǐ）用4000風量的天瓏油煙淨化器，2個爐灶的湘菜餐廳（tīng），最好是匹（pǐ）配6000風量的油煙淨化器。

管道（dào）長（zhǎng）度是否合適

進煙口應當與（yǔ）淨化器保（bǎo）持一定的距離，不然淨化效（xiào）率會大打折扣，還是接著上 的條經驗，1個爐灶（zào）的粵菜（cài）餐廳，排煙管道應當在（zài）5-8米左右，2個爐灶的湘菜餐廳，其管道（dào）應當在（zài）8-10米左右。

風機匹配也很重要

比如4000風量的油煙淨化器應（yīng）當使用550W的軸流風機或者2.2KW的離心（xīn）風機；6000風量的油煙淨化器應當使用750W的軸流風機或者3KW的（de）離心風機；或者（zhě）管道加長了，風機的功率還應當加大。諸如此（cǐ）類，風（fēng）機功率要相匹配。

安裝避雨（yǔ）棚

戶外（wài）安裝的油煙淨化器應當搭（dā）建避雨（yǔ）棚，防止（zhǐ）進水導致淨化器打火（huǒ），避免因此降低淨化效率。