厨房油（yóu）烟净化（huà）器的油（yóu）烟净化成效好以及坏（huài）以及厨（chú）房油烟净（jìng）化器设（shè）计流（liú）程可否范例有着直接的关连,下面我们来看下油烟净化器设计有哪些流程。

排烟风机（jī）

常用的排烟风机（jī）有轴流风机、风柜和离心风机3种。

1.轴流风机以前应用（yòng）较多，但由于（yú）全压（yā）小，在安（ān）装油烟净化器后很少应用（yòng）。

2.风柜全压中等，风量可以调节，且（qiě）噪声较低，常在集烟（yān）罩距油烟（yān）排放口距离中（zhōng）等的厨房排烟系统中选用（yòng）。

3.离心（xīn）风机全压和风量都可以（yǐ）调节，但（dàn）由于噪声较（jiào）大（dà），常（cháng）需要做降（jiàng）噪处理。当厨房位于建筑物的底部时其排风机宜安放在屋顶，一方面可减少（shǎo）室内噪声（shēng）污染，同时排风风道处于负压状态，可避免气味外溢。风机安放（fàng）在屋顶时，一般选择离心风机。

厨（chú）房补风

由于厨房（fáng）所在（zài）建筑（zhù）物的格局以及厨房在建筑物中的位置不同，有（yǒu）条件的厨房应由建筑物的集中空调系统进行有序送风。但目前所遇到的（de）大部分（fèn）情（qíng）况是建筑物没有设置厨房的送风系统。许多带餐厅、厨房（fáng）等的建筑物，仅（jǐn）设计了集中采暖系统而无集（jí）中空调（diào）系统。当厨房处于工作状态时，排风（fēng）系统投入运行，厨房内处于负压状态，新风来源包括室外新风渗透和餐厅的空气大（dà）量补入厨房。

厨房排烟系统的构成

厨房的排（pái）烟系统主要由（yóu）集烟罩、排烟管道（dào）、油烟净（jìng）化器设备、排烟（yān）风机（jī）和厨房整体补风装置构成。

油烟净化器设备的类型和运行方式可以根据实际情况进行选择。在油烟净化器安装之前，首先要对排烟系统中各部分的实际运行参数，包括运行阻力和排风量进（jìn）行核算。如果是新建项目，在（zài）设计时要充分考虑安装了油烟净化器后对排（pái）风（fēng）系统的影响（xiǎng）;如果是改（gǎi）造项（xiàng）目，在加装油烟（yān）净化器时需要对排风系统重新进（jìn）行核算，必要时要对集烟罩、排烟管道和厨房整体补风装置进行改造并更换（huàn）排烟风机。

排烟管道

厨房排烟管道的水平段不宜太（tài）长，一（yī）般水平较远距离不应超过15m并且要有2%以上的坡度，水平末（mò）端（duān）设活接头，以方便清理油垢。排（pái）风（fēng）速度按规（guī）范不得低于（yú） 10m/s，以防风速过低使油附（fù）着（zhe）于（yú）烟道上，接排风罩的支管应设风量调（diào）节阀。