有相关的（de）研究表明（míng），厨房环（huán）境的好坏和人们（men）的（de）健康息息相关，厨房油烟（yān）产（chǎn）生的危害相当于每天吸（xī）两包烟。同时，厨房油烟还是（shì）导致（zhì）肺癌、呼吸道等疾病的重要原因之一。单看我们中国，虽然中国（guó）妇（fù）女大部分不吸烟，但是她们却是肺癌的高发人群，究其（qí）原（yuán）因，也就是厨房油烟导（dǎo）致的。所以，有效避免厨房油烟很重要，下（xià）面就由鑫永创公司给大家支支招，解决一下厨房油烟问题。

1、 注意炒（chǎo）菜的油

炒菜的时候一定要用新油炒（chǎo）菜，尽量不要使用（yòng）煎炸过或者已经（jīng）加热（rè）过的油。因为使用过的油炒菜时产生（shēng）的油烟更多，这样对（duì）于做饭的人会产生更为严重的伤害。

2、 注意炒菜方（fāng）式

尽量避免爆炒、煎（jiān）炸之类（lèi）的做菜（cài）方式，这类烹饪方式需要（yào）极高的温度，相（xiàng）应也就会产生大量的油烟。而且，一旦油温超过（guò）300度，就会产生大量的致癌物质。

3、 注意油（yóu）温

炒菜时最适合下油锅的时间就是油温大约是8成熟的时候，这个时候将菜放入烹饪，就会让烹（pēng）调油迅速降温，从而避免了油温过高的情况。

4、 利用厨房空（kōng）气处理器

厨房油烟机只能抓取部分油烟，而（ér）布朗公司旗下的厨房空气处理器正好能抓取剩余的油烟。它是全球首款（kuǎn）厨房空气处理器，拥有快速抓取油烟的三向进风（fēng）口、油气分离处理装置、配备指示孔的（de）油盒与防（fáng）烟气倒流装置。另外，机器内（nèi）置高精准燃气泄漏传感器，守护厨房燃（rán）气使用安（ān）全。

总之，油烟是（shì）厨房（fáng）里的（de）一大杀手，要意识到油烟（yān）对健康的危（wēi）害性。同时，让我们养成好（hǎo）的烹饪习惯，用（yòng）科学的方法减少油烟对身体的损害。