在长沙，不少没有公共排烟管道的老旧商住（zhù）两（liǎng）用小区，餐馆油烟（yān）不仅扰民，也（yě）影响城市空（kōng）气质量（liàng），这是城管的一个难题。近日，长沙市芙蓉区定王台街道走马楼社区近10家餐馆统一装上了油烟净化系统，将餐馆排放的（de）油烟进行分离，让这些餐馆不再“冒黑烟”，有效解决了烹饪油（yóu）烟造成的（de）污染。

以前（qián）住户不敢开窗

走马楼社区青石（shí）井巷，位于五（wǔ）一大道商圈，巷子两边商铺林立（lì），其中有近10家餐馆。

“以前，每（měi）天他们一炒（chǎo）菜，浓烟夹着（zhe）辣椒、花椒、油烟的味道一起往外涌，整条巷（xiàng）子都是烟，叫人受不了！我们住户都不敢开窗。”提起青石井巷油烟扰民问（wèn）题（tí），附近居（jū）民陈介文感触颇深，“现在终于好了，我（wǒ）们可以开窗透透气了”。

芙蓉区城管大队定王台中队副队长张建雄对青石井巷也印象很深，“以往，这里餐馆油烟扰（rǎo）民（mín）的投诉不断，我们多次联合有关部门整治，收效（xiào）甚微（wēi）。”

近10家餐（cān）馆换“装备”

“这些餐馆在这都开了很多年（nián），让（ràng）他们放弃开店难度很大，况（kuàng）且一个店子关系（xì）着一家好几口人的生计（jì）；可（kě）让他们继续做下去，居民投诉不断，对周边环境影响也很大。”据介绍，从（cóng）9月开始，走马楼社区工作人（rén）员开始上门做各餐馆店主的工作，让他们在厨房（fáng）装上油烟净化系统。10月，这近10家餐馆全装上了油烟净化器。

芙蓉区环保局相（xiàng）关负责人介（jiè）绍，该净化系统能将餐馆排放的油烟进行分离，并对排放的气体进行净（jìng）化，净（jìng）化率达80%左右。“净（jìng）化后的气体相当于水蒸气排（pái）出，基本无害。分离的油脂统（tǒng）一由餐厨（chú）垃（lā）圾（jī）处理公司处理。”

“以前每天搞卫生，房顶、墙壁都是油污（wū），店（diàn）里营业环（huán）境也（yě）不好（hǎo），炒（chǎo）菜时店里都是烟。”餐饮店主张京（jīng）才说，“有了油烟净化系统，营业环境好（hǎo）多了（le），也不再担心会影响附近居民。”