广东省地方标准《静电式餐饮油烟净化设备》是2008年广东省质量技（jì）术监督局批准立（lì）项的标（biāo）准项目。本标（biāo）准为推荐性标准，适用于在广东省内生产，销售和使用的静电式餐饮油烟净化设备，也适用于采（cǎi）用静（jìng）电与其他方式组（zǔ）合的复合式油烟（yān）净化设备，但其非静电方式去除油（yóu）烟的专用部件除（chú）外，即静电复合式的油（yóu）烟净化器设备，其基本性能要求和电气安全，电气（qì）使用寿命等，均适用于本标准。

油烟废气不（bú）溶于水，不会随着雨水降落（luò）到地面，而是会漂浮在空气中，形成长期的污染源。目前行之有效的（de）方（fāng）法就是在集中排放前进行净化处（chù）理。安（ān）装低空直排（pái）的油（yóu）烟净化器设备，不仅能净化排除的空气，还（hái）能（néng）对费油（yóu）进行集中回（huí）收，作为肥皂等日化品（pǐn）的工业原材料，达到（dào）节约和减排的双效果。

广（guǎng）东省是我国饮食业最发（fā）达的省（shěng）之一，餐饮油烟污染（rǎn）也相对比较（jiào）严重，餐饮油烟问题投（tóu）诉也比较多，随着环境压力加（jiā）大，国家油烟排放标准也越来越（yuè）严（yán）格，所以现在很多餐饮（yǐn）行业安装油烟净化器设（shè）备的净化效果需要达到（dào）90%以上。达到目测无烟的效果。