最近（jìn）貴陽市政府（fǔ）印發了《貴（guì）陽餐飲油煙（yān）汙（wū）染專項（xiàng）整治（zhì）工作方案通知》，明確環（huán）境汙染質量（liàng）保護重點區域內，嚴禁從（cóng）事露天燒烤經營活動，以此控（kòng）製餐飲業油煙汙染對大氣環境質量的不（bú）利影響。

油煙（yān）汙染專項整治（zhì）工作方案的通知

各區、市、縣人民政府，高新開發區、經濟技術開發區、貴陽綜合（hé）保稅區、貴州雙龍航空港經濟區管委會管（guǎn）委會，市政府有關工作部門： 

《貴陽市餐飲油煙汙染專項整（zhěng）治工作（zuò）方案》已經市（shì）人民政府（fǔ）同意，現印發給你們，請認真組織實施。

貴陽市餐飲油煙（yān）汙染專項整治工作方案

為有效（xiào）控製飲食業油煙（yān）汙染對（duì）大氣環境質量的不利影（yǐng）響，進（jìn）一步改善我市環境空氣質量，根據《中華人民共和國（guó）大氣（qì）汙染防治法》、《飲食業油煙排放標準》及《貴陽市2015年大（dà）氣汙染防治工（gōng）作方案》，結合我（wǒ）市實際，製定本方案（àn）。

一、指導原（yuán）則

（一）重點整治原則。重點查處全市室外油煙汙染嚴重的餐飲攤點，推進露天（tiān）燒（shāo）烤（kǎo）市場整（zhěng）治，嚴查無證無照露天燒烤行（háng）為，逐步治理室外餐飲攤點的油煙無序排放問題。

（二）屬（shǔ）地管理原則。按照屬地政府對本轄區環境質量負責的要求，各區（市、縣）政府和開發區管委會（huì）是飲食服務業油煙汙染專項整治的責任主體（tǐ），負責轄區內油煙汙染整治的組（zǔ）織與實施。

（三）分類實施原則。根據影響程度分為重點區域和一般區域。重點區（qū）域為環境空氣質量保護重點區域周邊一公裏範圍，一般（bān）區域為重點區域以外的其它（tā）城市（shì）建成區和城市郊區已成型的餐飲業經營市場。

二、工作目標

（一）室外露天燒烤整治

環（huán）境空氣質量重點保護區域內嚴（yán）禁（jìn）從（cóng）事露天（tiān）燒烤經營活動。雲岩（yán）區、南明區各確定兩個已成型（xíng）的夜間露天燒烤經（jīng）營市（shì）場，其它區（市、縣）各確定一個已（yǐ）成型（xíng）的夜間露天燒烤經營市場（chǎng），開展餐飲油煙汙染防治集中整治。整治內容包括依法取締（dì）無照、占道經營、占用公共場地經營等違法燒烤經營行為；加強市場監管，任何單位和個人不得在當（dāng）地人民政府禁止的區域內露天燒烤食品或為露天燒烤食品提供場地；逐步實（shí）現燒烤攤點進店、進（jìn）院經營；鼓勵使用（yòng）環（huán）保（bǎo）無煙燒（shāo）烤爐具；安裝集中式餐飲油煙淨化係統，其（qí）市場內所（suǒ）有燒烤經營（yíng）攤（tān）點必須接入該油煙淨化係統，鼓勵引入第三方運（yùn）營，確保達標排放。

（二）室內餐飲整治

禁（jìn）止在居民住宅樓（lóu）、未配套設立專用煙道（dào）的商住綜合樓以及商住綜合樓內與居住（zhù）層相鄰的（de）商業樓層內新（xīn）建、改建、擴建產生油煙、異味、廢氣的（de）餐飲服務項目。環境空氣質量重點保護區域內嚴禁新增產生油煙汙染的飲食業單位，已有的要全（quán）部（bù）安裝油煙淨化裝置並確保正常（cháng）運行，對（duì）不正常運行、安裝不符合要求或達不到排放標準的、要限期整改或停業整頓。城市建成區中型及以上的、全市域新（改、擴（kuò））建的、城市郊區已成型的餐（cān）飲業經營市場等產生（shēng）油煙汙染的飲食業經營單位必須同（tóng）步安裝油煙淨化裝置（zhì）並保持正常使用，或者采取其他油煙淨化措施，使油煙（yān）達標排放，並防（fáng）止對附近居民的正常生活環境造成汙染。城市建成區大型餐飲業單位在（zài）安（ān）裝油煙淨化器裝置的同時，還應安裝油煙在線監控設施。統一建設餐飲油煙在線監控係統，實時監控餐飲企業油煙（yān）排放和淨化設施運行狀況。

三、實施（shī）步驟

（一）調查摸底階（jiē）段（duàn）（9月30日前完成）

由各區（市、縣）人民政府（fǔ）及開發區管委會組織有關部門對轄區（qū）室內產生油煙的飲食（shí）業單位、室外露天（tiān）燒烤場所及攤點、城市郊區已（yǐ）成型的餐飲經營市場情況進行調查摸底，要（yào）逐戶核（hé）實，逐一登記造冊，建立檔案，落實責任（rèn）人，製定專項（xiàng）整治方（fāng）案，上報市改善環境空（kōng）氣質量攻堅工作領導小組辦公室備案。（9月（yuè）30日前完成） 

（二）組織實施階段（10—11月） 

1.環境空氣質量重點保護區內嚴禁從事露天燒烤經營活動，已（yǐ）有的要限期取締或搬入室內。（10月31日前完（wán）成）

2.開展露天燒烤油煙汙染防治集中整治。雲岩區、南明區各確定兩（liǎng）個已成型（xíng）的夜間露天燒烤經營市場，其它區（市、縣）各確定（dìng）一個已成（chéng）型的夜間露天燒烤經營（yíng）市場，開展餐飲油煙汙染防治集中整治（zhì）。整治內容包括依法取締無照、占（zhàn）道經（jīng）營等違法燒烤經營行為；加強市場監管，禁止新設露天燒（shāo）烤場所；逐步實現燒烤攤點進店、進院經營；鼓（gǔ）勵（lì）使用環保無煙燒（shāo）烤爐具；安裝集中式餐飲（yǐn）油煙淨（jìng）化（huà）係統，其市場內所有燒烤經營攤點（diǎn）必須接（jiē）入該油煙淨化係統，鼓勵引入第三方（fāng）運營，確保達標（biāo）排放。（11月30前完成）

3.開（kāi）展室內餐飲油煙汙染專項整治。環境空氣質量重點保護區域內嚴禁新增產生油煙（yān）汙染的飲（yǐn）食業（yè）單位，已（yǐ）有的要全部安裝油煙淨化（huà）裝置並（bìng）確保正常運行（háng），對不正常（cháng）運（yùn）行、安裝不符合要求（qiú）或達不到排放標準的，要限期整（zhěng）改或停止整頓。要求（qiú）建成區中型及以（yǐ）上的、全市域新（改、擴）建的、城市郊區已成型的餐飲經（jīng）營市場等產生油煙汙染的（de）飲食業經營單（dān）位必須同步安裝（zhuāng）油煙淨化裝置。（11月30日前完成）

4.實施大型（xíng）餐（cān）飲業在（zài）線監控。中心城區大型餐（cān）飲業單位在安裝油煙淨化裝置的同（tóng）時（shí），還應安裝油煙在線監控設施。要建設餐飲油煙在線監控係統，實（shí）時監控餐飲企業油煙排放和淨化設施運行狀況（kuàng）。（11月30日前完成）

（三）檢（jiǎn）查驗收階段（12月1日—31日） 

各單位認真總結開展整治工作的成功做法和經驗形成書麵（miàn）總結報（bào）市改善環境空氣質量攻堅工作領導小組（zǔ）辦公室。市改善環境空氣質量攻堅工作（zuò）領導小組辦公室將根據總體工作的安排組織有關成員單位（wèi）組成驗收組，嚴格按照標準，分階段、有側重地對整治工作完成情況進行全麵檢查驗收。

四、職責分工

（一）各區、市、縣人民政府，高新開發區、經濟技術開發區、貴（guì）陽綜合保稅區、貴州省（shěng）雙龍航空港經濟區管委會職責（zé）。

負責全（quán）麵調查轄區（qū）內（nèi）產生（shēng）油煙汙染的飲食服務單位基本情況，製定整治方案、開展整治宣傳工作；負責組（zǔ）織相關職能部門、社區服（fú）務中心開（kāi）展專項治理（lǐ）工作，健全飲食服務單位油（yóu）煙排放台賬；負責督促產生油煙的飲食服務單位安裝油煙（yān）淨化裝置、實現達（dá）標排（pái）放；負責對未按期完成整（zhěng）治任務的飲食服務單位限期進行（háng）整改，逾期不改正的責令其停業或關閉（bì）；負責取締無證（照）飲食服務企業和違（wéi）章占（zhàn）道餐飲攤點；科學論證，合理規劃（huá）設置專門燒烤市場，盡量將無序分布在各處的流動（dòng）露天燒烤攤（tān）點疏（shū）導至（zhì）規定場所集中經營，重點區域內現有的政府規劃的燒（shāo）烤經營場所（含夜市）要逐步搬遷或搬入（rù）室內。

（二）市政府有關工作部門職責。

1.市生態文明委：負責統籌指導餐飲油煙汙染專項整治的組（zǔ）織協調工作；負責調查、匯總油煙整（zhěng）治工作（zuò）推進情況，會同相關部門開展專項督察（chá）。組織對（duì）中心城區餐飲（yǐn）油煙淨化（huà）裝置排放狀況進行監測，對超標排（pái）放的企業進（jìn）行查（chá）處。

2.市規劃局：指導督促各區（市、縣）及開發區在控規編製及建設項目的規劃審批中，嚴格區分住宅項（xiàng）目與商業、辦公及公共服務配套項目等。指導各區（市、縣）及開發區科學合理規劃設置燒烤市場。

3.市商務局：加強對飲食服務行業的管理，做（zuò）好法律、法規及相關政策的宣傳和督導工作，督促現有室內外飲食業單位按（àn）照市（shì）政府要求完成治理（lǐ）任務。

4.市城管局：負（fù）責指導中心（xīn）城區室外露天餐飲攤（tān）點的專項整治；指導督促各（gè）區（市、縣）及開（kāi）發區對違法占道經營的攤點（diǎn）依法進（jìn）行整治或取締。

5.市工商（shāng）局：積極配合市政府相關部門加強對飲食業經營（yíng）單位和市場的管理，指導督促各區（市、縣）及開發區對室內外無證（照）飲食服務企業（yè）依法予以取締，並按照國家有關規定給予行政處（chù）罰。

6.市食品藥品監管局：負責（zé）監（jiān）督（dū）檢查餐飲（yǐn）經營戶的（de）衛生狀況，對不符（fú）合食品安全要求的，實施限期整改；對違反《中華人民共和國食（shí）品（pǐn）安全法》的室內外餐飲單位，依法查處（chù）。配合工商等部門取（qǔ）締無餐飲服務許可證經營的飲食服務企（qǐ）業。

五、工作要求

（一）高度重視，統一（yī）認識。開展油煙專項整治工作是著（zhe）力解（jiě）決我市油煙擾（rǎo）民工作中存在問題的重要舉措，是加（jiā）強城市功（gōng）能區規範建設，營造（zào）一個高度文明的城（chéng）市環境（jìng）而采取的行動。各單位要把專項整治工作擺上重要議事日程，充分發揮新聞媒體的宣傳作用，以高度的政治責（zé）任心，足（zú）夠（gòu）的時間和精力，認真負責的態度，真抓實幹，保（bǎo）證我市專項整治工作取得良好成果。

（二（èr））細化方案，落實（shí）責任。各區（市、縣）人民政府，開發區管委會及市政府有關工作部（bù）門要按照（zhào）飲食業煙塵和油煙汙染整治工作要求，結合本單（dān）位職責（zé），認真研究製定飲食業汙染治理具體工作方案（àn），明確工作目（mù）標任務，提定出有針對（duì）性的工作措施，狠抓落實，確保集中（zhōng）整治工作的順（shùn）利（lì）開展。對露（lù）天燒烤經營場所（含夜市）要（yào）實行路長製，責任落實到具體責任人，實行區域包保。

（三）協調配合，形成合力。環保、城（chéng）管、商務、工商、規（guī）劃和食品藥品監督部門要在市政府的統一領導（dǎo）下，密切配合，形成合力，緊緊圍繞整治目標任務，按照（zhào）各自的職責和權限，強化整（zhěng）治力度，確保整治（zhì）工作取得實效。相關部門要有計劃地開展聯合執法，共同打好飲食行業汙（wū）染治理攻堅戰。 

（四）加（jiā）強（qiáng）檢（jiǎn）查、依法整治。各責任單位要根據本方案的具體安排（pái），製定具體措施。特（tè）別是針對油煙專項整治中存在（zài）的薄弱環節，要加大監督檢查力度，要與（yǔ）有（yǒu）關（guān）責任單位聯手，對（duì）違反國（guó）家法律法規的單位和個人，要采取有效措施，依法強製執行。

（五（wǔ））合理引導，疏（shū）堵結合。各單位要本著“便（biàn）民，利民（mín），不（bú）擾民”的原則進行合理（lǐ）規範。要對規劃的燒烤規（guī）範區進行科學論證，將無序分布在各（gè）處的流動燒烤攤點疏導至規定場所集中經營，加強管理，避免擾民，做到既便民（mín），又不擾民。對不（bú）服從疏導、管理的，依法（fǎ）依（yī）規進行處（chù）理。