饭店油烟净化器安装注意事项以及选型原则

1.油烟净化（huà）器安装注意事项（xiàng）

(1)选择与风机排烟风量相匹配的油烟净化（huà）器。油烟净化器的处理风量一般大（dà）于风机排烟风量。按灶头进行估算的方法不准确，因为油烟（yān）净化器的处理风量随着使用时间（jiān）增加，处理能力下降，所以要留有较大的余量。对于（yú）排烟阻（zǔ）力较大的管道系统，选用处理风量合适（shì）的油（yóu）烟（yān）净化器可以减少电耗。

(2)设备在安装前先通电试运行一段时间，检查运行效果，检验（yàn）机器是否会在运输或搬运（yùn）中产（chǎn）生故（gù）障（zhàng），然后再安装。

(3)饭店油烟净化器（qì）接人排烟系统时有具（jù）体的（de）技术要求，要考虑到在系统中的压力损失问题（tí），尽量减少阻力。

(4)净化器尽量与风机同步联动，同时开关。

(5)设备箱体必须安全接地，接好排油管。

2.选（xuǎn）用饭店油烟净化器的原则（zé）

(1)技术可靠（kào），净化率稳定并达到标准要求。在技术指标介绍中的标称净化率，是使用初期的净化率，不是稳定的指（zhǐ）标，不及时维修（xiū）或长时间使用（yòng）则净化率急剧下降。有些净化技术净（jìng）化率下降得非常快，如过滤方式中不及（jí）时更换滤料，堵（dǔ）塞后（hòu）就无法排烟。

(2)运行费用（yòng）低。要把运行（háng）的水电等费用进行计算，特别是隐含的运行费用。在查（chá）阅的技术资料（liào）中，产品都不说明压力损失（shī）。阻力大，就（jiù）需要（yào）增加电耗，需（xū）要计算才能知道。

(3)防火性（xìng）能好（hǎo）。油烟净化有较好的消防作（zuò）用，尤其对于有明（míng）火的炉灶，更为（wéi）必要。

(4)占用空间小。根据厨房的环境条件，选用（yòng）占用空（kōng）间较小的设备或可以空中（zhōng）架装（zhuāng）的设备。

(5)安装方便，清洗容易，维修方便。