随着生活水平的提高（gāo），餐饮业得到（dào）快速发展，但餐饮业引发的油烟污染已成为空气质量下降的重要因素（sù）。油烟的（de）粒径一般在0.010-10微米之间，排放进入空气后可长时间悬浮，遇见（jiàn）其他物质很容易反应生成（chéng）PM2.5。据调查，餐（cān）饮油烟对PM2.5的贡献率超过10%，甚至达（dá）到（dào）15%，使得餐饮油烟废气（qì）和工业废气、机动车尾气并列（liè）成为城市的三大“污染杀手”，必须引（yǐn）起（qǐ）高度重视。
为切实解决餐饮业油烟污染问题，改善（shàn）城区空气环境质量，推进生态城市建设，根据相关（guān）法律法规和大气污染防治工（gōng）作要求，结合实际，我市决定在主城区开展餐饮业油烟污染整治专项行动。专项整（zhěng）治范围包括贵池区清风街道、杏花村街道、池阳街道、秋浦街道管辖区域内，基（jī）准灶头在1个以上的餐饮服务（wù）单（dān）位(包括（kuò）宾馆、酒店、餐厅餐馆和单位食堂)。
“此次整治的任务是，纳入治理（lǐ）范围的餐饮单（dān）位必须安装油烟净化设施，油烟排气筒的高度和位置不（bú）能影响周围居民居住环境，油烟排放稳定达标，设备噪（zào）声不超标、不扰民。属（shǔ）于新、改、扩建和证照延期的餐饮单（dān）位，必（bì）须严格（gé）执行环境影响评价和环保（bǎo）‘三同时’制度。对未达到整（zhěng）治要求的餐饮单位责令限（xiàn）期整改、转营或停业，对无证（zhèng）(照)经营、出店（diàn）经营和非法占道经营的予以取缔。”贵池区相关负责人介绍。
具体的整治（zhì）标准是（shì）：对于3个基准灶头及以（yǐ）上（shàng）的，要求拆除燃煤设施，全部使用清（qīng）洁能（néng）源，加装集气（qì）罩，配装密封的油烟排放管道，油烟排气筒的高度和位置不能影响周围（wéi）居民居住环境，并要按规定标准（zhǔn）安（ān）装油烟净化装置，处理风量达到6000立方米（mǐ）/小时以上。对于2个基（jī）准灶头的，要求拆除（chú）燃煤设施（shī），全部使用清洁能源，油烟排气筒的高度（dù）和位置不（bú）影响周围居民居住环（huán）境，并安装油烟净化装置，处理风量达到4000立（lì）方米/小时以上。对于1个基准灶头，要求安装油烟净化装置，处（chù）理风量达（dá）到2000立（lì）方（fāng）米/小（xiǎo）时以上。对于家用燃气灶头，要求安（ān）装抽油烟机，油烟排气（qì）筒的高（gāo）度和（hé）位置不能影响周围居民居住环（huán）境。
整治期间，贵池区将成立专项整治工作组，对违法排污的（de）单位和个人依照有关法律法规实施分类处置（zhì）。“餐饮业油烟污（wū）染整治工作难度大、易反复。此（cǐ）次专项（xiàng）整治行动（dòng）将在以往工作的基础上采取更有效的措施，全面检查，严厉整（zhěng）治，不（bú）留余地。尤其是对群（qún）众（zhòng）反映（yìng）强烈的、久拖不决的污染问题将坚决打击。”该负责人（rén）说（shuō）。
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