许多选购油烟净化器的朋友都不太清（qīng）楚，自己的餐厅（tīng）要配多大的油烟净化器才（cái）比较合适，那今天就和大家一起交流一下。

由于市面上油烟净（jìng）化器（qì）品牌（pái）众多，每个（gè）品牌之间的计算方式略有差异，一般来说，油烟净化器风量主要是分为以下几个常（cháng）见风量等级：4000风量，6000风量，8000风量，10000风量，12000风量等，当然往上还有更大（dà）的风量等级，只是绝大多数中小型餐厅都是在4000风量~12000风量之间，往上的风量我们（men）今天就不细说了。

从根本上来说，是餐厅所产生的油烟越大所（suǒ）需要配置的油烟净化器风量就越大，而油（yóu）烟多少主要是主要是由两个（gè）因素（sù）所决定的（de），一个是灶的数量（liàng），一个是菜系。

一般来说（shuō），一个（gè）炒锅灶所需要配置风（fēng）量是（shì）4000左右，如果是属于油烟比较大（dà）的菜系，例如湘（xiāng）菜川菜等，则可以考虑（lǜ）6000风量的油烟（yān）净化器，这里面有一个计算公式（shì）：

所需风（fēng）量=灶数X2000+2000，简化为：

所需风量=（灶数+1）X2000，

如果是油烟（yān）较重的菜系，则在这个基础上再加2000风量，

计算公（gōng）式是：所需风（fēng）量=灶数X2000+2000+2000,

公式简化为：所需风量=（灶数+2）X2000风量，

0000000000

假如说有7个灶的餐厅，油烟适中的菜系，那么采用第一个计（jì）算公式，（灶数+1）X2000，得出结果是16000风（fēng）量。当（dāng）然这并（bìng）不（bú）是一个精准的（de）计算方（fāng）法，只是一个（gè）比较（jiào）粗略的估算，只能计算出这么一个大（dà）概的范围，仅（jǐn）供参考。