靜電油煙淨化器主要用於賓館、飯館、酒家、餐（cān）廳以及學校、機關、工廠等場所的廚房油煙的（de）淨化治理；食品油炸、烹任加工行業；油濺熱（rè）處理車間、油霧潤（rùn）滑（huá）車間（jiān）、工件焊接（jiē）車間以及烯油（yóu）鍋爐排放等工業場合。

靜電油煙淨化器工作原理：

油煙由風機吸（xī）入靜電油煙淨化器，其中部分較大的油霧（wù）滴、油汙顆粒在均流板上由於機械碰撞、阻留而被捕集。當氣流進入（rù）高壓靜電場時，在高壓電（diàn）場的作用下，油煙氣體電離（lí），油霧荷電，大部（bù）分得以降（jiàng）解炭化（huà）；少部分微小油粒在吸附（fù）電場（chǎng）的電（diàn）場力及氣流作用下向電場的正負極板運動被收集在極（jí）板上並在自身重力的作用下流到（dào）集（jí）油盤（pán），經排油通道排出，餘下的微米級油霧被電場降解（jiě）成二氧化碳和水，最終排出潔淨空氣；同時在高壓發生器的（de）作用下，電場內的（de）空氣（qì）產生臭氧，除去了（le）煙氣中大部分的氣味達到國家環保要求。