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当前位置:酒店餐饮油烟净化(huà)系(xì)列
鑫永创产品
餐饮油烟净化设备 环评达标、净化率98%
移动式无烟烧烤车也叫无烟烧烤小吃车,多功能小(xiǎo)吃车。集烧烤,油炸,涮(shuàn)烫,铁板(bǎn)烧功能(néng)于(yú)一身,可以任意组合,三项功能:油炸,涮烫,铁板烧(shāo);四项功能:烧烤,油炸,涮烫,铁(tiě)板烧。燃气,燃木炭,气炭两(liǎng)用(yòng)~方便实惠,可以为您量身订做,满足不同要(yào)求!
采(cǎi)用不锈钢1.2超厚板材,新款低噪音离心风机(jī),噪音小无共振、自动控制系统,该烧烤炉自(zì)带(dài)排烟净化装置,纯加厚(hòu)铝板双净化四(sì)道过(guò)滤系统,采用低温(wēn)等离(lí)子体净化(huà)技术处理烧烤烟气,净化效果更(gèng)彻底,绿色环保节能。
烤炉采用4.0钢板,底板(bǎn)10毫米铸铁篦子,周边采用1.0不锈钢(gāng)包(bāo)边,加入隔热系统,不变形,经久耐用,一体成型(xíng),美观大方。
排风机部分采用超静音节能风机,能吸收烧烤时散发出的(de)油烟,被设(shè)备吸收的烧烤烟气由低温等离子体净化段內(nà)通过,经其净化处理(lǐ)后,净化效果能达到95%以(yǐ)上,周边居民及烧(shāo)烤(kǎo)业主无须担心会受(shòu)到烧烤烟气的熏烤。
低噪音超(chāo)节能环保,整车用电0.5度,相当于一般烤车用电量(liàng)的一半,该机型属于一体式净化机,取(qǔ)代传统烧烤炉,无需安装,通电即可使用,易维护,使(shǐ)用寿命长,全机体不锈钢制造,外型美观,满足低空排放要求,通过环保认证,提供环保证书!
移动式(shì)无烟烧烤车原理
1、炉(lú)体采用独制的红外线无烟烧烤燃烧(shāo)器而制面,其燃烧器为蜂窝式,能过滤所有燃气味道,使(shǐ)烧烤更鲜(xiān)嫩。
2、可根据食物的特性,自由调节火力的大小,确保各种食物(wù)均能达到烤制效果,同时克服了传统炭烤极易将食物(wù)烤糊的弊端,而且用(yòng)炭量可节约50%以上.
3、炉体采用了储热保温设计,热量不再散发到炉体外面(miàn),操作人员不用再忍受烟(yān)薰火(huǒ)燎,操作起(qǐ)来更加简单方便、轻松灵(líng)活.烤制食品时不用(yòng)反复翻转,减轻了劳动强度,烤制时食品受热均匀,烤制速度更快,出品率更高。
移动式(shì)无烟烧烤(kǎo)车产品特点
1、性能稳定,采用双层除(chú)油,机械油烟分离技术,高压静电净化,油烟净化率达到了97%以(yǐ)上,净化功能持久。
2、高效净化(huà),废油97%即时回收(shōu),烟雾95%净化,异味去(qù)除率达60%,真正实现了餐饮业低空达标排放(fàng)目测无油烟。
3、低碳(tàn)环保,废油(yóu)集中回收,不再(zài)流入下水道造成二次污染(rǎn)。
4、安全可靠,装机简单,用户可直接免去管道清洗(xǐ)和维护,杜绝火灾隐患(huàn)。
5、尺寸可根据客户需求定做。
移(yí)动式无烟烧烤车使用方(fāng)法:
1、使用前应(yīng)检查是否接通罐装液化石油气管道以(yǐ)及是否接牢后方可使用。
2、往(wǎng)渣油盆(pén)倒入适当(dāng)水分,保持一定(dìng)的水量,防(fáng)止干燥。如(rú)果水干后,要抽出炉子底盘(pán),再加入水(shuǐ)。
3、接通电源后,将设备(bèi)面板上(shàng)风机开关按下,然后再把净化(huà)器开关按下,设备开始工(gōng)作
4、打开燃气总阀,按下并向左旋转电子点火开关,点燃炉头(燃烧(shāo)板)后应松手,可调节(jiē)火力大小。
5、点燃确认:打火(huǒ)时,轻按开(kāi)关向左拧,可见一束火(huǒ)苗冲上燃烧板,将整个燃烧板点燃。如(rú)果未见燃烧板上有淡蓝(lán)色火焰,此为未点燃,请重新打火,直到点燃(rán)为止。燃(rán)烧板表面刚开始可见薄(báo)薄火焰,约1分钟后火焰逐渐退去,表现为无明火且发红发热。
6、使用完毕后,应关闭气源总开关及各点火开关。
7、当发生超负荷或(huò)外壳漏电(diàn)时设备自动断电,净化器停止工作(zuò),则(zé)须报修停(tíng)机处理。
8、机内有高压,切不可随(suí)便打开机门,需要(yào)维修(xiū)时,必须切断电源由专业人员拆机处理。
移动式无烟烧烤(kǎo)车技术参数
移动式无烟烧(shāo)烤(kǎo)车(chē)注意(yì)事项:
1、运(yùn)输(shū)途中小(xiǎo)心轻放,不要倒置、侧放、重压(yā)、剧烈震动,以免损坏。如果因剧烈震动、颠簸出现烧烤(kǎo)炉子的红外线燃烧(shāo)板(炉头(tóu))脱落现象,请不必惊慌,直接将板子复原即可(稍微扳下(xià)用来卡(kǎ)板子的圆孔铁片(piàn),将板子的空心(xīn)筒头放进去即可,也可下(xià)掉(diào)板子中间的镙丝(sī),将板子的空心筒(tǒng)头放进圆孔铁片,再(zài)固定镙(luó)丝即可)。
2、燃气烧烤炉均使用低压阀(如:家庭煤气罐(guàn)所用(yòng)阀门),禁止使用中压阀或(huò)高压阀。
3、发现漏气时,应(yīng)立即关闭煤气阀,并找维修部门修理后再(zài)使用(若是小问(wèn)题,一般修燃气灶的都可以解决(jué))。
4、烧(shāo)烤时,应避免随意甩水、甩油,避免将油滴在燃烧板上,否则产生一定的油烟。
5、烧烤炉(lú)顶部的烧烤网架,为(wéi)铁丝结构(gòu),在(zài)长时间(jiān)高温烧烤过程中,会发生(shēng)热(rè)胀冷缩的物理反应(yīng),变(biàn)得稍软,或者出现轻微扭(niǔ)曲变形,此为正常现象。由于烧烤炉的最高温度有所限制,绝对不会将烧(shāo)烤网架烧熔烧断,当烧(shāo)烤网架发(fā)生变形时,只需用工具稍微拨动扶正即可,而且当烧烤结束后,变形的烧烤网架一般也(yě)会自动冷却复(fù)原。当然,若您需要更为牢(láo)固的烧烤(kǎo)网架,建议您(nín)可在街头五金店订做纯钢结构网架,此网不轻易变形。
6、烧烤过程中,炉子底部一(yī)定要有(yǒu)水,不能干烧。
7、带(dài)风机的烧烤炉,风机开机时间:一般70cm——1.2米的烧烤炉带有风机(侧面小电风扇)。带风机的烧烤炉,风机开启时间,定为打火点(diǎn)燃红外(wài)线板至(zhì)发红时(shí)再开为佳。一般可选择开火之后3——5分钟时再开风(fēng)机。风机的作用:向(xiàng)烧烤炉的燃烧室吹风、输送空气(氧气),实现对石(shí)油液化气的二次循环燃烧(shāo),避免少许未充分(fèn)燃烧的液化气(qì)浪费掉。
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